Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou
Na rozehřátém oleji, z každé strany, pečeme 10 minut Osolíme, opepříme, drcený kmín.
Vepřová játra dušená na cibulce a žampionech
jater, kousky žampionů, opepříme a okořeníme drceným kmínem
Steak z vepřové krkovičky se smetanovou omáčkou
osolili, opepřili a na hodinu předem naložili do oleje
Vepřová kotletka s kostí a chřestem ve slanině
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky Části bez slaniny potřeme zlehka olejem a osolíme.
Steak z vepřové kotlety s domácí majonézou
Příprava majonézy: Žloutky, olej, šťávu z citronu a Příprava steaku: Plátky krkovice potřeme olejem a necháme
Zapečené vepřové plátky s bramborem a sýrem
Zapékací mísu vytřeme olejem, na dno poklademe polovinu Směs nalijeme na brambory a pečeme při 200°C zhruba
Novoroční gulášová polévka s vepřovým masem
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na menší kostky. Poté zaprášíme gulášovým kořením, kmínem a necháme
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné Přidáme česnek, papriku nakrájenou na proužky, kmín
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Lečo
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme klobásku nakrájenou na kolečka, zelenou papriku nakrájenou
Pečené kuře na kmínu
Dáme do pekáčku, zakápneme olejem a posypeme kmínem Pečeme hodinu a půl při 190°C ´.
Grilovaná makrela s kmínem
petrželkou, koprem, česnekem a citronovou šťávou, cukrem a olejem Pečeme asi 15 minut, a během pečení potíráme marinádou
Pečená kýta na kmínu
, přidáme kmín, osolíme a přidáme snítky oregana. Dle chutí můžeme i trochu opepřit.
Pečené maso na kmínu
Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a Pečeme pomalu při 180°C asi 3 hodiny.
Pečená zelenina s kmínem
a dáme do mísy, pokapeme olejem, posypeme kmínem a Dáme na plech, osolíme a opepříme, pečeme asi 30-40
Domácí houstičky s kmínem
Na plech si dáme papír, houstičky potřeme žloutky, posypeme dle chuti a upečeme dozlatova.
Jehněčí žebírko na kmínu
Potom žebírka obrátíme, posypeme mletým kmínem a pečeme dalších 20 min.
Domácí housky s kmínem
Do mísy nasypeme mouku, sůl, přilijeme vodu,olej, přidáme válečky a ty spleteme.Pomažeme vajíčkem a posypeme kmínem
Kachna na medu a kmínu
důkladně osolíme, opepříme, potřeme medem a posypeme kmínem dvě hodiny při 180°C.
Slané rohlíky s kmínem
Plech na pečení vyložíme pečícím papírem. potřeme rohlíky rozšlehaným vajíčkem a posypeme solí a kmínem
Pečený bůček s kmínem
Bůček potřeme trochou oleje a česnekem se solí. Opepříme, posypeme drceným kmínem.
Vepřový kotlík
Na sádle osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme vepřové Zalijeme vínem, přidáme sůl, pepř, majoránku a kmín
