Mezitím si nakrájíme brambory na kolečka a pečeme v
Na pánvi rozehřejeme olej a poté do oleje přidáme snítek něm na plátky nakrájené a osolené maso (cca 8-10 min
Poté maso osmahneme na rozpáleném oleji. Dle chuti dokořeníme a dosolíme.
Vepřové maso nakrájíme na medailonky a naložíme do Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou
Maso poprášíme moukou a orestujeme naprudko z obou stran, poté osolíme, opepříme a dáme stranou. Do pánve
Dáme do trouby a pečeme při 180°C asi hodinku. Maso dle potřeby během pečení podléváme vodou.
Maso naložíme přes noc do oleje, smíchaného s grilovacím pánvi nebo a grilu poté zprudka osmahneme asi 5-8 min
Na plech si dáme pečící papír, položíme žebra a zakryjeme alobalem a pečeme asi půl hodiny.
Pak dáme panenku dodělat do trouby, při 170°C na 10
rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, přidáme trochu oleje
spojíme jehlou, dáme do pekáče, potřeme hořčicí, olejem Přilijeme vývar, zakryjeme a pečeme doměkka, průběžně
Maso zaprášíme moukou, na dvou lžících oleje opečeme Do pánve poté dáme zbytek oleje a opečeme fenykl, cibuli
Cibuli, maso nakrájíme na kostičky, podusíme doměkka a následně přidáme játra. Vše dusíme asi hodinu
Na pánvi osmahneme vepřovou panenku, kterou pouze osolíme
vodu, směsí potřeme maso a osmahneme na pánvi na oleji
V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Maso nakrájíme na kousky a osmahneme. Podlijeme
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na vysoké plátky, Pečeme asi 50 minut na 180° s pokličkou, aby vepřové
Potom si v trošce vývaru rozpustíme želatinu dle návodu
Maso nasolíme, opepříme posypeme kmínem a dáme do pekáčku Upečeme do měkka alespoň 2 hod, dle potřeby podléváme
Panenku nasolíme, opepříme a osmahneme na oleji na Dle potřeby dáme dopéct do trouby.
Poté dáme do pekáčku, nebo na plech a pečeme minimálně Podáváme s chlebem a sterilizovanou zeleninou dle chuti
prošpikujeme česnekem, osolíme, opepříme a posypeme kmínem Dáme maso do alobalu, pokapeme olejem a posypeme zbytkem