Růžovky na kmíně
odstranit), pokapejte rozpuštěným máslem, posypte kmínem a solí a pečte asi deset minut dozlatova.
Úhoř na kmíně
Pečeme v dobře vyhřáté troubě doměkka. Hotového úhoře na kmínu podáváme zdobeného plátkem
Kapr na kmíně
Filety kapra posolíme, pořádně okmínujeme a necháme chvíli odležet. Na pánvi si rozehřejeme 2 lžíce
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné Přidáme česnek, papriku nakrájenou na proužky, kmín
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Ostré nudličky z vepřových palců.... asi jinej gang
Omyté a usušené palce si překrájíme na nudličky a Necháme na kuchyňské lince cca 30 min. odležet.
Bylinkové vepřové palce (panenka) pečené v papilotě
Rozpálíme pánev s trochou oleje a maso hodně zprudka Balíčky dáme do pekáčku a pečeme 13-15 minut, podle
Vepřové palce (panenka) s pivní sladkokyselou omáčkou
Na rozpálené pánvi s olejem jej opečeme zprudka ze
Ražniči z vepřové plece, česnekové klobásy, cibule, papriky a slaniny
Na marinádu smícháme bylinky s olejem a pivem. Vepřové maso, česnekovou klobásu a slaninu pokrájíme
Trhaná vepřová plec na jablečném moštu a cideru s bramborovými noky
Do hotové marinády položte vepřovou plec a přes noc do zapékací mísy, zalijte marinádou, přiklopte a pečte
Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně s bramborovou kaší
Vepřové maso nakrájíme na kostičky cca 2 x 2 cm. Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně podáváme
Podzimní pečené vepřové kolínko na česneku
V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou Pečeme asi 1,5 hodiny při 190 stupních přikryté a poté
Udon nudle s vepřovými kuličkami a zeleninou
vytvarujeme kuličky, které opečeme na arašídovém oleji
Vepřová panenka ve slanině s bramborovými pusinkami
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran Pak ji potřeme olejem.
Vepřové řízky na paprice s rajskou omáčkou
Maso opečeme zprudka při vysoké teplotě, aby se mu nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové
Dušená vepřová líčka na pivu a jablcích
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Přidáme vepřové líčka, fenykl a česnek.
Steak z vepřové krkovičky se smetanovou omáčkou
osolili, opepřili a na hodinu předem naložili do oleje
Vepřová kotletka s kostí a chřestem ve slanině
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky Části bez slaniny potřeme zlehka olejem a osolíme.
Vepřové plátky s cibulí podle dědy
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli
Steak z vepřové kotlety s domácí majonézou
Příprava majonézy: Žloutky, olej, šťávu z citronu a Příprava steaku: Plátky krkovice potřeme olejem a necháme
Vepřová panenka ve vlastní šťávě s houbami
V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka orestujeme