Růžovky na kmíně
odstranit), pokapejte rozpuštěným máslem, posypte kmínem a solí a pečte asi deset minut dozlatova.
Úhoř na kmíně
Pečeme v dobře vyhřáté troubě doměkka. Hotového úhoře na kmínu podáváme zdobeného plátkem
Kapr na kmíně
Filety kapra posolíme, pořádně okmínujeme a necháme chvíli odležet. Na pánvi si rozehřejeme 2 lžíce
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné Přidáme česnek, papriku nakrájenou na proužky, kmín
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Vepřová játra dušená na cibulce a žampionech
jater, kousky žampionů, opepříme a okořeníme drceným kmínem
Steak z vepřové krkovičky se smetanovou omáčkou
osolili, opepřili a na hodinu předem naložili do oleje
Vepřová kotletka s kostí a chřestem ve slanině
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky Části bez slaniny potřeme zlehka olejem a osolíme.
Udon nudle s vepřovými kuličkami a zeleninou
vytvarujeme kuličky, které opečeme na arašídovém oleji
Steak z vepřové kotlety s domácí majonézou
Příprava majonézy: Žloutky, olej, šťávu z citronu a Příprava steaku: Plátky krkovice potřeme olejem a necháme
Zapečené vepřové plátky s bramborem a sýrem
Zapékací mísu vytřeme olejem, na dno poklademe polovinu Směs nalijeme na brambory a pečeme při 200°C zhruba
Novoroční gulášová polévka s vepřovým masem
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na menší kostky. Poté zaprášíme gulášovým kořením, kmínem a necháme
Vepřová krkovička na medu s nakládanou zeleninou
Maso omyjeme, osušíme a očistíme. V misce promícháme všechny suroviny na marinádu. Marinádou pak důkladně
Vepřové rolky se slaninou, šunkou a goudou
oloupeme, prolisujeme do mističky, přidáme sůl, trochu oleje Vepřovou pečeni omyjeme, očistíme a nakrájíme na silnější
Filetovaná vepřová kotleta podle Pohlreicha
zprudka opečte ze všech stran na pánvi s rozpáleným olejem přendejte do čisté pánve, přelijte je výpekem a dejte péct
Vepřové plátky s cibulí podle dědy
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli
Vepřové špalíčky z panenky s pepřovou omáčkou
Na troše oleje na rozpálené pánvi opečeme ze všech Plech vyložíme pečicím papírem a troubu vyhřejeme na
Vepřová panenka ve slanině s bramborovými pusinkami
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran Pak ji potřeme olejem.
Vepřové řízky na paprice s rajskou omáčkou
Maso opečeme zprudka při vysoké teplotě, aby se mu nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové
Dušená vepřová líčka na pivu a jablcích
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Přidáme vepřové líčka, fenykl a česnek.
Plátek vepřové krkovice s pepřovou omáčkou
Maso: Plátky vepřové krkovice naklepeme tak, aby nezůstaly Plátky vepřové krkovice opékáme na rozpáleném oleji
Vepřové medailonky se smetanovo - pepřovou omáčkou
maso na medailonky, okořeníme ho a dáme do mísy s olejem