Citronovo-bylinkový pstruh s rozmarýnovo-česnekovými bramborami z jednoho plechu
česnek rozmačkáme a dáme do hmožďíře přidáme citronový olej Troubu rozehřejeme na 220°C pečeme 20 minut, ke konci
Linecký koláč na menší kulatý plech nebo dortovou formu od babičky
Ručně z toho udělat těsto, placku z něho vyválet přes igelit. Vyšší okraje. Náplň tvaroh, jablka apod
Svěží thajské kari s limetou, zeleninou a kokosem z jednoho plechu
Přidejte limetové listy, mletý koriandr, římský kmín alobalem a pečte 15 minut.
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo VÁHA Ten, kdo rád peče, potřebuje dobrou váhu.
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme
Pečený vepřový ocásek s celerem a pomerančem
V kastrolu si rozpálíme část oleje a opečeme maso za Přidáme celer, který restujeme 3 až 4 min. dokud nezačne
Smažený vepřový jazyk v sýrovém těstíčku
V rozehřátem oleji nejdříve dorůžova orestujeme na v sýrovém těstíčku a zprudka smažíme v provoněném oleji
Roláda z vepřového boku na jarní cibulce
Vepřový bok upravíme tak, aby vznikl velký plát. Po povrchu ještě posolíme a posypeme drceným kmínem
Grilovaný vepřový bůček s česnekovou marinádou
Vepřový bok naporcujte. Do řezů vetřete marinádu z olivového oleje, rozmarýnu
Grilovaný vepřový steak s cuketovým salátem
Maso vložíme do misky a pokapeme ho olivovým olejem Olivový olej smícháme s prolisovaným česnekem, nakrájenou
Pečený vepřový bůček s jablky a hruškami
Vepřové maso položíme na čistou pracovní desku a osušíme Na směs položíme vepřové maso tukem nahoru.
Brabantský vepřový kotlet s listovým špenátem
V pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm maso z obou Pět minut před koncem pečení posypeme porce masa zbylým
Ražniči z vepřového a drůbežího masa se zeleninou
Maso vepřové i kuřecí, oba druhy cibulí, papriky a den naložené maso grilujeme na grilovacím tácku na plechu
Guláš ze srnčího a vepřového masa s houbami
Houby očistíme a dusíme na oleji společně s kmínem Nyní si osmahneme na oleji drobně nakrájenou cibuli
Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku
osolíme, lehce opepříme, přidáme již zmíněné koření (dle
Pikant pomazánka z pečeného vepřového masa
Pečené vepřové maso (nejlépe z bůčku) pokrájíme na Pomazánku dochutíme dle vlastní chuti do požadované
Smažený vepřový bůček s bramborovou kaší
Vepřový bůček vybalíme z PVC vaničky, ve které jsme Do ní nalejeme trochu sluneč. oleje, do něhož nasypeme
Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
Klademe na pánev do rozehřátého oleje a prudce z jedné Po usmažení dle potřeby osolíme.