Vepřový perkelt s Hlívou ústřičnou
Pokrájenou a pokmínovanou hlívu dáme do pánve s trochou vody dusit. Maso nakrájíme na kostky a promícháme
Vánoční marinovaný vepřový ocásek
Troubu rozehřejeme na 200°C pečeme přilkopené asi 1 1/2 hodiny poté pečeme odklopené až je maso upečené
Vepřový jazyk na kari a rajčatech
Jazyky dobře opláchneme a s kořením a zeleninou dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme. Já jsem použila
Měšce z vepřového masa s klobásou
Vepřové plátky rozklepeme co nejvíce do šířky, osolíme polovinu klobásy řezem dolů, nahoře nakrojenou jako při
Pečený vepřový jazyk na žampionech
, kmín, zakápneme sojovou omáčkou a podlijeme 1 dl Přiklopíme víkem a v rozehřáté troubě na plný výkon
Ořezaný vepřový gulášek v PH
Pokud je třeba, tak si větší kusy masa překrájíme, prosolíme, cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek na
Holandský sekaný vepřový řízek
Mleté vepřové maso (bůček nebo plec) dáme do mísy Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje dozlatova
Prokládané plátky z vepřového karé
ocel.jehlou, nebo špejlí (špejli namočit před použitím min . 20 min. do vody).
Silvestrovský plněný vepřový bok
Vepřový bok vcelku upravíme na úhledný obdélník. Maso v průběhu pečení poléváme výpekem a dle potřeby
Vepřový závitek s celerem a kapíí
Na trošce oleje umícháme mírně osolená vajíčka a k Na malinkém množství oleje opečeme ze všech stran,
Vepřový jazyk v omáčce z marinády
Vepřové jazyky očistíme dáme vařit společně s kořením Poté pánvičku potřeme lehce olejem a kousky jazyku
Vepřový lančmít krájený (nemletý)
vaříme ve velkém hrnci s vodou cca 2 a ¾ až 3 hodiny při lančmítovou masu, dobře zakryjeme alobalem a pečeme