V pánvi rozehřejeme olej a zprudka na něm opečeme plátky Vepřové plátky na hořčici podáváme s dušenou zeleninou
Dáme do mísy přidáme ořechy (nemusí být) a s olejem Tam pečeme asi ještě 10 min.
Na pánvi rozpalte olej a zprudka na něm opečte kapsy dochutíme stejně jako kdybychom připravovali zelí- mletým kmínem
Na oleji ji zprudka opečte ze všech stran dozlatova Pláty těsta rozválejte na obdélník o tloušťce cca 3
Lehce ho obalíme v mouce a opečeme na oleji ze všech Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, přilijeme vývar
Na pánvi s olejem, opečeme na kousky nakrájenou cibuli Pečeme asi 40 minut.
Takto pečeme hodinu na 220°C, poté dopečeme na 180° kapustu asi 20 minut a zpěníme na másle cibuli s kmínem
Skládáme je na obrácený muffinový plech. Takto dáme péct do trouby při 190°C dozlatova.
nadrobno nakrájíme cibuli, necháme ji zesklovatět na oleji Vepřové plátky na rajčatech podáváme s těstovinami
Vepřovou panenku zbavte blan a tenkých konců, měla Podávejte s vepřovou panenkou pokrájenou na plátky.
Kusy žeber rozpulte, pokapejte olejem, vetřete jej Vraťte do trouby, zmírněte teplotu na 150 °C a pečte
nalijeme vodu, přidáme česnek, nakrájenou cibuli, kmín při 180°C dalších 45 minut.
Panenku pomazlíme ze všech stran v olivovém oleji. (Hřib kovář je třeba vařit nejméně 15 minut!)
Příprava masa: Vepřové maso nakrájíme na kostky. Přitom ho osolíme, opepříme a ochutíme drceným kmínem
Olej, pivo a citronovou šťávu smícháme, přidáme koření a bylinky dle chuti.
Česnek si pokrájíme na mini kostičky.
Vepřový bůček nakrájejte na větší kostky. Posypte kmínem a paprikou.
Zvyšte teplotu a přidejte vepřové maso nakrájené na rustikální, ale bude chutnat také skvěle a budete mít míň
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky a obalíme napíchneme na špejle a opečeme z obou stran na pánvi s olejem
Plátek masa osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi s olejem
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso, trochu mleté