Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, poprášíme červenou paprikou, přidáme protlak, opepříme a restujeme
Vepřové nudličky v pikantní omáčce s houbami a sýrem
Podlijeme vodou z hub a necháme odpařit, pak podlijeme dle Dusíme do změknutí, přidáme smetanu, dle potřeby přisolíme
Minutkové vepřové, restované žampiony a domácí hranolky
Mezitím poctivě odblaníme a očistíme vepřové palce Vepřové palce servírujeme v celku nebo nakrájené a
Provensálské vepřové medailonky s dvojí paprikou na smetaně
Z vepřové plece si nakrájíme menší medailonky, trochu Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, opečeme jí v hrnci na oleji
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
Dáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 Osolíme a opepříme dle chuti.
Vepřové kotlety s červenou cibulí,anglickou a česnekem
Při dušení příliš jídlo nemícháme,aby se nám slanina
Vepřová pečeně na šalvěji se šťávou a křupavou zeleninou
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje , aby se při opékání maso nekroutilo.
Vepřové plátky ve šťávě z masoxu, zapékané se sýrem
litru vody masox a zalijeme připravené maso a dáme péct
Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Necháme alespoň 30 min marinovat zakryté fólií v lednici Vaříme z každé strany 10 min.
Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem
nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem Rozpálíme olej a zprudka opečeme plátky.
Vepřová krkovička s mrkví a kapustičkami z jedné pánve
těstovinami nebo s chlebem a vhodně doplníme salátem dle
Vepřová panenka s brusinkovou omáčkou a cuketovymi placičkami
vody a pečeme v rozehřáte troubě 25 minut na 170°C hladkou mouku, česnek (sušený, drcený) majoránku a kmín
Bramborová papilota s kuřecím a vepřovým masem (Živáňská)
Vepřové a kuřecí maso nakrájíme na kousky. brambory dáme polovinu cibule, na cibuli dáme polovinu vepřového
Konfitovaná vepřová panenka s bylinkami a smetanovou omáčkou
se lžič.soli, na rozpálené pánvi po každé straně 2 min ., dopéct v rozehřáté na 180 4 min. omáčka - civule
Trhané vepřové se škubánky a medovo-ořechovou řepou
Vepřové maso opláchneme, osušíme, zbavíme přebytečného přecedíme přes jemné sítko a zalijeme s ním trhané vepřové
Smažené nudle s mletým vepřovým masem a pórkem
Vejce rozšleháme, dochutíme rybí omáčkou a na trošce oleje V hlubší pánvi (woku) rozpálíme olej, krátce opečeme
Vepřová panenka plněná špenátem se sýrovou čepičkou
Vepřovou panenku odblaníme, z jedné strany podélně Na rozpáleném oleji ji na pánvičce zprudka opečeme
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
Do pekáče dáme minimum oleje, na něm rychle kotlety Mezi tím na oleji, kmínu a soli podusíme houby, necháme
Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením
stranách nařízneme a opečeme na pánvi s rozpáleným olejem Pečeme v zakrytém pekáčku v předehřáté troubě na 180
Vepřové kousky na hrášku s kuskusem-rychlý oběd
V pánvi na oleji nejprve mírně osmažíme cibuli, na vody z rychlovarné konvice s troškou másla a solí dle
Kořeněné vepřové srdce se sardelovou pastou a žampiony
Dáme vařit osolenou vodu a při začátku vaření přidáme
Vepřová kýta á la zvěřina v PH
Kýtu prošpikujeme polovinou slaniny, posypeme kořením na zvěřinu, polijeme rozehřáým máslem a necháme
Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky
Panenku zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme
Vepřové plátky chutné a osvěžující svou chutí
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, poskládáme , zalijeme zeleninu, promícháme, vrátíme osmažené vepřové