Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
Maso ponecháme vcelku, opláchneme , osušíme a vetřeme do něj sůl a česnek a obalíme v hladké mouce.
Pepřová plec na vinné klobáse s máslovou omáčkou
Okolo obložíme brambory a pečeme na 200°C asi hodinu
Pečená hovězí plec na sladko-kysané smetaně
Hovězí plec - špalek svážeme špagátem do tvaru válečku zprudka orestujeme za pomocí másla které ulpělo na mase při
Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem
Zahřejeme olej v pánvi, vložíme na něj marinované necháme chvíli povařit mátové lístky a po asi 3 - 5 min
Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta
Maso potřeme solí, urovnáme (natlačíme) do hrnce. Za 3-4 dny zalijeme připraveným nálevem aby bylo potopené
Křenová omáčka s hovězí loupanou plecí a bramborem
Maso uvařte v dobře osoleném vývaru doměkka, bude to trvat asi 2 hodiny. Po uvaření nechte maso ve vývaru
Křenová omáčka s hovězí loupanou plecí a bramborem
Maso uvařte v dobře osoleném vývaru doměkka, bude to trvat asi 2 hodiny. Po uvaření nechte maso ve vývaru
Pomalu pečená plec s citrusovou marinádou mojo
V rendlíku rozehřejte olivový olej nechte na něm zesklovatět V misce smíchejte sušenou cibuli, česnek a kmín a 2
Jehněčí plec s mátovou omáčkou a mrkvovými hranolky
Potřete olivovým olejem a dejte stranou. Rozložte na plech v jedné vrstvě a pečte 30 minut.
Květákové komínky
Na plech dáme pečicí papír, pokapeme olivovým olejem Komínky děláme tak, že na talíř dáme květákovou placičku
Lilly's Smile
Okraj sklenice otřeme kouskem citronu a namočíme do červeného cukru. Do šejkru dáme rum, Apricot brandy
Pečená zmije
Kolíček při pečení zčerná, pak jej vyjmeme a vyhodíme Zmiji pečeme asi 20 minut a hlídáme barvu povrchu.
Kávové kamínky
Ohřejeme připravenou černou kávu, ale nesmí dojít k bodu varu. Přidáme cukr a mícháme, dokud se nerozpustí
Vepřové ragú na citronovém tymiánu
Vepřovou kýtu nakrájíme na silnější plátky a následně Do pánve Wok si dáme rozpustit dvě lžíce vepřového
Vepřová kýta v rajské marinádě
Varianta č.1 - Vepřové řízky naklepeme, po okrajích Potom opečeme na oleji doměkka.
Vepřové nudličky gyros - souvlaki
Vepřové maso si nakrájíme na nudličky a obalíme ve Na oleji si orestujeme cibuli na půlkolečka a poté
Plněná, pečená vepřová kýta
Vepřovou kýtu si umyjeme a nakrájíme na řízky, ale Pečeme pod poklicí na 180°C, cca 1,5 hodiny.
