Pak žebírka přeložíme na plech s pečícím papírem a ve vyhřáté troubě na 170° pečeme 30 - 40 minut.
Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme z ní plátky stupeň 3) pečeme asi 25 minut.
Maso opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, přidáme Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 60 minut,
Osmažíme slaninu na pánvi a necháme vypustit tuk. Slaninu vyndáme a nakrájíme na kostičky. Přidáme osolené
jehlou.A teď jak na to:Přípravná fáze: cca 10 minut (dle ho vždy otočíme na druhou stranu.Vaření: 90 minut při
potřeme utřeným česnekem se solí, opepříme, zakápneme olejem Dle potřeby zredukujeme vodou, provaříme a vrátíme
přebytečnou vodu, přidáme sůl a rozetřený česnek (obojí dle Smažíme na dobře rozpáleném oleji.
Droždí necháme v mléce nakynout a zpracujeme s ostatními přísadami na těsto. Uděláme bochník, zabalíme
Maso nakrájíme na kostky, kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nadrobno nakrájíme
stranách osolíme, z jedné strany hodně posypeme drceným kmínem Plátky zprudka osmahneme na pánvi na rozpáleném oleji
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, potom nakrájíme na silnější nudle a opečeme v rozehřátém sádle do
Maso hojně pomažeme hořčicí a necháme alespoň hodinu marinovat. V hrnci rozhřejeme tuk a osmažíme na
Cibuli osmahneme přidáme konzervu a ostatní ingredience, krátce podusíme dochutíme solí česnekem a pepřem
Plátky masa naklepeme, osolíme opeříme, a posypeme barbecue. Na ně položíme chřest, povařený v osolené