Novoroční gulášová polévka s vepřovým masem
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na menší kostky. prolisujeme stroužky česneku a rozemneme majoránku, dle
Vepřová játra dušená na cibulce a žampionech
Játra opláchneme ve vlažné vodě,odblaníme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme
Steak z vepřové krkovičky se smetanovou omáčkou
osolili, opepřili a na hodinu předem naložili do oleje
Podzimní pečené vepřové kolínko na česneku
V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou Pečeme asi 1,5 hodiny při 190 stupních přikryté a poté
Zelný guláš s vepřovým masem - Segedín
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova.
Vepřová panenka ve vlastní šťávě s houbami
V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka orestujeme
Vepřová kotletka s kostí a chřestem ve slanině
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky Části bez slaniny potřeme zlehka olejem a osolíme.
Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou
Panenku odblaníme,osolíme, opepříme, lehounce pomažeme hořčicí Na rozehřátém oleji, z každé strany, pečeme 10 minut
Vepřové špalíčky z panenky s pepřovou omáčkou
Na troše oleje na rozpálené pánvi opečeme ze všech Plech vyložíme pečicím papírem a troubu vyhřejeme na
Vepřové plátky s cibulí podle dědy
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli
Udon nudle s vepřovými kuličkami a zeleninou
vytvarujeme kuličky, které opečeme na arašídovém oleji
Vepřová panenka ve slanině s bramborovými pusinkami
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran Pak ji potřeme olejem.
Vepřové řízky na paprice s rajskou omáčkou
Maso opečeme zprudka při vysoké teplotě, aby se mu nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové
Dušená vepřová líčka na pivu a jablcích
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Přidáme vepřové líčka, fenykl a česnek.
Plátek vepřové krkovice s pepřovou omáčkou
Maso: Plátky vepřové krkovice naklepeme tak, aby nezůstaly Plátky vepřové krkovice opékáme na rozpáleném oleji
Steak z vepřové kotlety s domácí majonézou
Příprava majonézy: Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici dáme do nádoby mixéru.
Vepřové koláčky v listovém těstu s rukolou
Koláčky pečeme na plechu vystlaným pečícím papírem Upečené vepřové koláčky podáváme s rukolovým salátem
Medailonky z vepřové panenky s bramborami se slaninou
Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje V pánvi rozpálíme olej a maso opečeme z každé strany
Zapečené vepřové plátky s rajčetem a sýrem
V pánvi rozpálíme trochu oleje a maso zprudka orestujeme Dno plechu poklademe kousky másla, přidáme opečené
Vepřové dušené kostky s mraženými houbami
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. V hrnci na sádle
Kuskus s hráškem a vepřovým masem v páře
Vepřové maso nakrájíme na kostičky a společně s hráškem Kuskus podáváme s hráškem, vepřovým masem a kouskem
Vepřová panenka s jemnou pepřovou omáčkou
kousek másla, vlijeme smetanu, přidáme plnotučnou hořčici Dosolíme dle chuti.