Skrytá krkovice
Kousek másla dáme na každý plátek krkovice a posypeme Přikryjeme alobalem a dáme péct do trouby na 1/2 hodiny
Pivní krkovice
Čtyři pěkně prorostlé a na plátky nakrájené krkovice Pivní krkovici opékáme na rozpáleném grilu z každé
Krkovice na grilu
Méně tukem prorostlé maso z krkovičky očistíme a nakrájíme Krkovičku na grilu podáváme s čerstvou nebo grilovanou
Krkovice v alobalu
Krkovici v alobalu pečeme na 200 °C asi 2 hodiny. Krkovici v alobalu podáváme třeba s vařenými brambory
Bylinková krkovice
Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme a pomocí tenderizéru Poté bylinkovou krkovici zprudka opečeme na pánvi,
Zapečená krkovice
Vepřovou krkovici nakrájíme na menší plátky a okořeníme Krkovici s brambory a cibulí dáme do rozpálené trouby
Krkovice na pivu
Předehřejte troubu na 250 °C. Do vymazaného pekáčku položte dva plátky krkovičky.
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Maso nakrájíme na plátky a poté mírně naklepeme. Na každý plátek přidáme plátky slaniny a kousky nivy
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Panenku osolíme, opepříme a na rozehřátém olivovém oleji orestujeme ze všech stran. Až se panenka zatáhne
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je Troubu rozehřejeme na 160°C a dáme ji péct, podlitou
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Maso očistíme, necháme vcelku, nasolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem, necháme odležet. Na pánvi
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Brambory dáme vařit ve slupce. Oloupeme je, připravíme si ostatní suroviny a dáme vařit vodu do většího
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou, zakryjeme a necháme alespoň 30 minut bobtnat. Cibuli oloupeme
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Vepřovou panenku, omyjeme, zbavíme blanek a nařízneme Nakonec dáme ještě na 15 min do trouby dopéct.
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Ještě trošku osolíme a pečeme v předehřáté troubě při
Zapečené vepřové kotlety se slaninou hermelínem a kozím rohem
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky a nasolíme. Poté dáme do zapékací mísy, opepříme, posypeme kořením,
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
žloutkem a dáme na 180 °C cca 10-15 minut (každá trouba jinak, je potřeba bulky sledovat) Příprava masa: Troubu
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
tom panenku oglazujeme a dáme zhruba na 8 minut do trouby
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Celé umyté a osušené papriky dáme ná gril a za pravidelného otóčení grilujeme přitbližně 10 minut. Když
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky až 20 minut ve středně vyhřáté troubě.