Špek s drobně pokrájenou cibulí orestujeme dozlatova.Maso pokrájíme na kostky, osolíme a také orestujeme
pokrájenou cibuli a také necháme zezlátnout.Maso (hovězí bramborovým knedlíkem, rýží, domácími noky...* Zeleninu v omáčce
Maso opláchneme nakrájíme kostky, osolíme a poprášíme moukou. Na kostičky nakrájené cibule osmahneme
Zeleninu očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a vložíme do kameninové nádoby. Přidáme víno, bobkový
Nasekanou cibuli a česnek zpěňte na oleji. Přidejte maso a promíchejte, přisypte strouhanou mrkev a celer
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme na oleji. Řízky přeložíme do pekáčku, zakryjeme
Hovězí maso osolíme, opepříme a vložíme osmažit ze jíškou nebo záklechtkou na omáčku, kterou ještě dle
Hovězí maso a brambory zvlášť uvařte v osolené vodě Po vychladnutí přimíchejte jarní cibulky, hovězí maso
Hotová omáčka má krémovou konzistenci.Bazalku nasekejte nahrubo.Z omáčky vyjměte skořici, hřebíček a badyán
Maso jemně osolíme, opepříme a obalíme v zázvoru. Celé maso potřeme olejem a necháme odležet na 24 hodin
Maso dle vlastního výběru pokrájíme na větší kostky pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i kostky hovězího
, zlehka orestujeme.Přidáme na kostičky nakrájené hovězí maso, podlijeme vývarem, přídáme houby a 2 stroužky
a vložíme jej do zeleninového základu, podlijeme vývarem Podle potřeby podléváme vývarem a vínem.
Dusíme cca 1 hodinu za občasného podlévání vývarem. Maso vytáhneme a omáčku přecedíme.
kmínem a zázvorem.K osmažené cibuli přidáme připravené hovězí Přilijeme cca 2 dl vývaru, zaklopíme a na mírném ohni