Plátek masa dobře naklepeme, osolíme, opepříme a polovinu plátku potřeme hořčicí. Z vajec a nezbytného
Zpěníme cibulku, nakrájíme maso na kostky a orestujeme na cibuli. Přidáme zelí, koření, osolíme, podlijeme
Hovězí maso můžeme připravit jak v celku, tak i pokrájené Po změknutí masa vyndáme z vývaru vyvařenou snítku
Maso překryjeme orestovanou cibulí a zalijeme vývarem Maso kontrolujeme a v případě potřeby podléváme vývarem
Hovězí maso si očistím, nakrájím na větší kostky a Přidám žloutky a dle chuti sojovou a worchestrovou omáčku
Přidáme rajčata, vývar, tymián, bobkové listy, osolíme , opepříme, přivedeme k varu, přiklopíme poklicí a
Vemínko je před konečnou úpravou třeba uvařit. Nejprve ho zbavíme přebytečného tuku, dobře omyjeme a
Přibližně polovinu mouky zaděláme s vodou a kvasnicemi. Těsto necháme v teple nakynout asi dvojnásobně
Špek nakrájíme na malé kousíčky, na oleji vyškvaříme špek, přidáme všechny nadrobno nakrájené cibulky
Na kostky nakrájené maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce promíchané s tymiánem. V hrnci rozehřejeme
Dochutit cca 4 lžícemi rybí omáčky, 1 lžící cukru a případně instatním kuřecím vývarem.
JEDNODUŠEJI UŽ TO SNAD ANI NEJDE :) Na rozpáleném másle necháme maso v kuse zprudka zatáhnout do hněda
Na rozehřátý olej vhodíme česnek a římský kmín a necháme rozvonět. Přidáme maso, orestujeme, promícháme
Přivedeme k varu a vlijeme sladkou smetanu. Vrátíme do omáčky maso, promícháme a vypneme.
Postup Hovězí maso pokrájíme na kostky. stálého míchání ji osmažíme a rozředíme vodou tak, aby omáčka
zlatohnědé barvy, zaprášíme hladkou moukou, zalijeme hovězím vývarem, červeným vínem, vložíme zpět maso, zakryjeme
zarestujeme, přidáme rajský protlak, zarestujeme, zalijeme vývarem Když je maso měkké, vyjmeme jej, nakrájíme, omáčku