Hovězí po s´-čchuansku
V misce si připravíme omáčku smícháním mleté papriky , soli, cukru, zázvoru a sojové omáčky.
Hovězí na houbách
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na větší kostky. Podle potřeby podléváme vývarem.
Hovězí Stroganoff
Z hovězí kýty nakrájíme plátky asi 1 cm silné. Vyškvaříme tuk z hovězího loje a maso na něm prudce
Celerové hovězí
Po osmažení masa přilijeme vývar, cca 200 ml a dusíme omáčku zahustíme jíškou dle potřeby a vše krátce provaříme
Uzenářské hovězí
, přičemž průběžně doléváme vývar. Do šťávy k měkkému hovězímu přidáme zakysanou smetanu
Hovězí jerky
Chlazené maso hodíme cca na 1,5 - 2 hod do mrazáku, aby trochu ztuhlo. Líp se pak krájí. Velmi ostrým
Šumavské hovězí
Podlijeme malým množstvím horkého vývaru, přidáme česnek Hotovou omáčku dosolíme a dopepříme.
Hovězí roládky
Plátky masa naklepu, osolím, opepřím, potřu z jedné strany hořčicí. Vajíčka rozšlehám s trochou soli
Hovězí na pepři
Maso odblaníme, osolíme víc, než jsme zvyklí a obalíme v pepři. Sůl i pepř do masa dobře vmasírujeme
Hovězí s paprikou
Smícháme sójovou omáčku, hnědý cukr, kukuřičný škrob , zázvor, česnek a chilli omáčku.
Hovězí rendang
při nižší teplotě jednu hodinu nebo až do změknutí hovězího Omáčka však musí být velmi hustá, téměř pastovitá.
Hovězí steak
Maso osušit, potřít olejem a okořenit rozmarýnem a pepřem. S kořením každý podle chuti. Nechat chvíli
Hovězí guláš
Do hrníčku odebereme 1/4 litru vývaru a taky necháme Do litrového hrnku vlijeme vlažný vývar, přidáme 2-
Hovězí plátky
Z uvedených surovin kromě masoxu uděláme marinádu, do které namáčíme naklepané plátky masa. Maso naskládame
Dalmatské hovězí
Na kostky nakrájenou slaninu opražíme na trošce olivového oleje. Přidáme cibuli a česnek. Kořenovou
Hovězí na celeru
zaprášíme moukou, chvíli mícháme a zalijeme vodou nebo vývarem z hovězího bujonu a 15 minut povaříme, zalijeme smetanou
Hovězí po čínsku
Maso pokrájíme na menší kousky, posypeme nakrájenou cibulí a zalijeme zálivkou. Přes noc necháme uležet