Vepřové palce (panenka) s pivní sladkokyselou omáčkou
Poté přilijeme pivo a vývar a necháme zredukovat na
Křepelky plněné hroznovým vínem s koňakovovínovou omáčkou
Průběžně přelíváme kuřecím vývarem. Omáčku rozmixujeme a přilijeme smetanu ve které jsme
Kuřecí nudličky v jogurtové omáčce s křupavými gnocchi
Jogurt smícháme s chilli omáčkou, hořčicí, česnekem Komu se bude zdát omáčka řídká, přidá před dovařením
Grahamové špagety s brokolicovou omáčkou a cherry rajčaty
V menším hrnci si zpěníme cibuli na másle a přidáme růžičky brokolice. Necháme chvilku osmahnout, přidáme
Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou
V trošce vody rozmícháme mouku a vlijeme k omáčce. Závitky vrátíme do omáčky.
Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem
Provařenou omáčku zalijeme smetanou a přidáme k masu Už jen přivedeme k varu a odstavíme.
Křupavý kapr s rajčatovou omáčkou a řapíkatým celerem
Omáčka: Na trošce oleje si zpěníme cibuli, česnek, Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme 1 lžíci rybí omáčky
Vepřové nudličky v pikantní omáčce s houbami a sýrem
opepříme, dáme do uzavíratelné misky, přidáme sójovou omáčku (lze použít i sypký vývar rozmíchaný v horké vodě)
Křenová omáčka s uzeným masem z pomalého hrnce
Měkké maso nakrájíme na porce, omáčku dochutíme podle
Pomalu pečená kližka v hořčično-pepřové omáčce
Přidáme maso, sádlo a podlijeme tak do poloviny vývarem Přivedeme k varu.
Kančí pečeně s brusinkovou omáčkou a karlovarský knedlíkem
Podlijeme vodou či vývarem asi do 2/3 masa, přidáme
Kuličky z mletého masa v sýrovo - žampionové omáčce
Provaříme ještě asi 10-15 min, až se sýry rozpustí a omáčka
Canelloni plněné uzenou mozzarellou s omáčkou z klobásy
protlak a asi půl hodiny vařte na mírném plameni až omáčka Do zapékací mísy dejte na dno trochu rajčatové omáčky
Kuřecí plátek s cuketou a sýrovo-smetanovou omáčkou
Omáčka: V hrnci rozpustíme tavené sýry, přidáme zakysanou
Kuřecí paličky v hříbkovo-bylinkové smetanové omáčce
Na omáčku zpěníme na oleji cibuli, přidáme podrcený Zaprášíme moukou, zarestujeme, přidáme houby, podlijeme vývarem
Pošírovaná hruška s vanilkovou omáčkou a domácím karamelem
nebo skleničky. 1/2 hrušky dáme na talířek ozdobíme omáčkou
Köttbullar se smetanovou omáčkou - švédské masové kuličky
mezitím vlijeme do hrnce masový vývar, který necháme a necháme přejít varem Na brusinkový dip smícháme
Holandská omáčka a Vejce Benedikt (Gordon Ramsay)
Začíná se holandskou omáčkou: Oddělíme si žloutky Omáčka začne krásně krémovatět a nabývat na objemu.
Vepřová panenka s brusinkovou omáčkou a cuketovymi placičkami
BRUSINKOVÁ OMÁČKA: Zavařené brusinky dáme do hrnce a přivedeme k varu, přidáme 0,04 červeného vína, nebo
Pappardelle s krevetami a omáčkou z bílého vína a rajčat
Omáčka by měla být hustější, Hotové těstoviny můžeme hodit do omáčky a promíchat nebo na talíři těstoviny
Konfitovaná vepřová panenka s bylinkami a smetanovou omáčkou
- civule na kostičky, orestovat s pepřem, zalít vývarem , minutu povařit, zalít smetanou, přejít varem, sundat
Paprikové kuře se špenátem s omáčkou z vína a másla
Zalijte vínem, přiveďte k mírnému varu a nechte vařit Na závěr přidejte do omáčky pokrájený špenát a nechte
Rybí filé s nivovou omáčkou a máslovým hráškem
Postup Pokud máte filé mražené, nechte je povolit. Troubu rozehřejeme na 180°C. Do zapékací mísy nastrouháme
Mini cheesecakes s arašídovým máslem a malinovou omáčkou
Nakonec si připravím malinovou omáčku. nazdobím podrcenými arašídy, ořechovým máslem, malinovou omáčkou