Mezitím si vyrobíme malinovou omáčku. Nakonec omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem, osladíme
přikryjeme alobalem, aby nám nevystydlo, než uděláme omáčku dáme brambory, kousky masa, papriky a maso přelijeme omáčkou
, osmahneme, za stálého míchání vlijeme naběračku vývaru a necháme 10 minut povařit, prošleháme, aby byla omáčka
Omáčka : Maslo v kastróliku roztopíme a rozpustíme Mäso prelejeme omáčkou.
Pokrájený česnek osmahneme na olivovém oleji. Na pánev přidáme pokrájená rajčata, která necháme rozdusit
Na omáčku dáme do hluboké pánve na olej zesklovatět Podlijeme vývarem a houby povaříme doměkka.
Filety si osolíme, opepříme a na každý dáme plátek anglické slaniny. Zavineme do roládek a sepneme párátky
Všechny přísady na omáčku dáme do kastrolu, ochutíme solí a pepřem a přivedeme k varu.
Pečeme na 180 stupňů a podléváme kuřecím vývarem. Zakysanou smetanu smícháme s několika lžícemi vývaru
Máte-li rádi omáčky hustší, rozmíchejte v jedné lžíci vody malou lžičku škrobu a omáčku zahustěte.
a snitku tymianu, zalijeme teplym vinnym octem a vyvarem Pri druhe variante nebude omacka uplne hladka a tekuta
Omáčku dochutíme solí podle potřeby. Zakončíme omáčkou. Dáme do trouby zapéct.
vrchovatou lžící mouky, prosmahneme a zalijeme studeným vývarem Uvedeme k varu, rozšleháme na hladkou omáčku, snížíme
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu
Tu necháme vyvařit do krémové hustoty, případně dochutíme , přidáme nastrouhaný parmazán - pokud se smetana vyvaří
minuty projít varem. Omáčka se nám smetanou krásně zahustí a vrátíme do
Omáčku propasírujeme a dáme stranou. necháme chvíli odpočinout, pak nakrájíme a podáváme s omáčkou
vodou, pridáme pretlak a povaríme na stredne hustú omáčku Do hotovej omáčky vmiešame sekanú bazalku.
smetany, necháme sýr rozpustit do konsistence husté omáčky
Maso a cibuli nakrájíme. V hrnci osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli. Přidáme maso a až je skoro měkké