Vejce s hořčičnou omáčkou
Zalijeme mlékem a vývarem a přivedeme k varu. Omáčku dochutíme hořčicí, cukrem, solí a pepřem.
Losos v kaparové omáčce
Na omáčku rozpustíme v pánvi máslo, přidáme šalotku Přidáme víno, citronovou kůru i šťávu, přivedeme k varu
Karotka s dijonskou omáčkou
Zalijeme vývarem, vmícháme hořčici a povaříme 10 minut Do omáčky vmícháme bylinky a smetanu.
Kolínka s dýňovou omáčkou
Dýni očistíme, oloupeme a zbavíme semínek. Dáme ji na plech a upečeme v troubě rozehřáté na 200 °C
Těstoviny s tomatovou omáčkou
oleje, promícháme, aby se nám olej spojil a tomatovou omáčkou Do omáčky přidáme uvařené těstoviny a zbytek nakrájené
Jemná sýrová omáčka
studené mléko, zašleháme metličkou a přivedeme k varu Uvařenou omáčku scedíme přes jemné síto, zahřejeme
Domácí steaková omáčka
worcester, švestky, rozinky, hnědý cukr, sójovou omáčku Ke konci omáčku rozmixujeme dohladka a ochutnáme.
Marocká jogurtová omáčka
Česnek oloupeme, rozdrtíme plochou nože a nasekáme najemno. Okurku očistíme a nakrájíme na malé kostičky
Rychlá rajčatová omáčka
Ve velkém hrnci rozpalte olej, vsypte cibuli a asi 5 minut ji opékejte, přidejte česnek a opékejte,
Losos s petrželovou omáčkou
Přidejte petržel, chvíli opékejte a podlijte zeleninovým vývarem Na vyšším plameni omáčku zredukujte do krémovité konzistence
Steaky se švestkovou omáčkou
Na omáčku orestujte nakrájenou cibuli na olivovém Pak přidejte vývar, sójovou omáčku a povidla.
Rychlá boloňská omáčka
rozmixovaná rajčata, stáhněte oheň na minimum a nechte omáčku probublávat asi 20 minut – tekutina se zredukuje a omáčka
Omáčka z lišek a hříbků
Šalotku nakrájejte na drobné kostičky a nechte zesklovatět na rozpuštěném másle. Přidejte očištěné a
Smetanová houbová omáčka
Vodu trochu osolte a přiveďte k varu. Hovězí táhněte na mírném ohni přibližně 1,5 hodiny,
Koprová omáčka s masem
Vývar přeceďte. , vymíchejte a opakujte, až dosáhnete konzistence omáčky
Omáčka z pečených paprik
Troubu předehřejte na 200 °C. Papriky a cibuli nakrájejte na větší kousky, zakápněte je olejem, posypte
Rajská omáčka z trouby
koření a svitek skořice a omáčku rozmixujte. Pokud je příliš hustá, nařeďte ji vývarem.