Ve velkém hrnci rozpalte olej, vsypte cibuli a asi 5 minut ji opékejte, přidejte česnek a opékejte,
Přidejte petržel, chvíli opékejte a podlijte zeleninovým vývarem Na vyšším plameni omáčku zredukujte do krémovité konzistence
Na omáčku orestujte nakrájenou cibuli na olivovém Pak přidejte vývar, sójovou omáčku a povidla.
rozmixovaná rajčata, stáhněte oheň na minimum a nechte omáčku probublávat asi 20 minut – tekutina se zredukuje a omáčka
Šalotku nakrájejte na drobné kostičky a nechte zesklovatět na rozpuštěném másle. Přidejte očištěné a
Vodu trochu osolte a přiveďte k varu. Hovězí táhněte na mírném ohni přibližně 1,5 hodiny,
Vývar přeceďte. , vymíchejte a opakujte, až dosáhnete konzistence omáčky
Troubu předehřejte na 200 °C. Papriky a cibuli nakrájejte na větší kousky, zakápněte je olejem, posypte
koření a svitek skořice a omáčku rozmixujte. Pokud je příliš hustá, nařeďte ji vývarem.
Do omáčky přidejte hořčici, tymián a 200 ml vody nebo vývaru a do kastrolu vraťte králíka.
Česnekovou omáčku na brambory připravíte tak, že kelímek Omáčky můžete podávat zvlášť v misce nebo maso přelijte
Buchtičky necháme rozpéct ve středně nahřáté troubě (stačí 5 až 10 minut, aby byly teplé). Jahody
Zalijeme vínem, přivedeme k varu a necháme zčásti vyvařit Přidáme vývar, tymián a do pánve vložíme filety z tresky
V misce smícháme majonézu, ajvar, chilli pastu, okurku tuku na ubrousku a podáváme společně s ďábelskou omáčkou