Sametová rajská omáčka
Koření kromě listu necháme vyvařit v kovovém vajíčku na čaj, odpadá pak pracné lovení z omáčky.
Tortellini s rajčatovou omáčkou
bleda múku, zalejeme mliekom a rozvaríme na hladkú omáčku Tortellini uvaríme a porcie na tanieri prelievame omáčkou
Sladká dýňová omáčka
si pripravíme - zátrepku = záklechtku, zahustíme omáčku neudávam, niekto má rád redšie, niekto hustejšie omáčky
Smetanová omáčka s těstovinami
V hrnci si poté přivedeme k varu šlehačku a zahustíme Poté ještě dle chuti dochutíme a pokud bude omáčka
Kuře s estragonovou omáčkou
Pokud bude potřeba, dolijeme trochu vývaru nebo vody A doděláme omáčku.
Italská rajčatová omáčka
Do kastrolu nalijeme olivový olej, přidáme nakrájená rajčata (čerstvá, 2-3 rajčata = 1 porce), přidáme
Hejk s křenovou omáčkou
Všechny suroviny na omáčku kromě kopru rozmícháme v vložíme jej do vodní lázně a za stálého míchání necháme omáčku
Králík v hořčicové omáčce
Pak vrátíme stehna a zalijeme vývarem. Když je maso měkké, přecedíme, zahustíme omáčku.
Karbanátky ve smetanové omáčce
Necháme přejít varem a dle chuti dosolíme a opepříme Karbanátky vložíme zpět do omáčky a na mírném ohni
Fazolky v sýrové omáčce
Fazolky scedíme (vývar uchováme) a dáme do ledové vody Vývarem zalijeme jíšku, po zhoustnutí přimícháme sýr
Sýrová omáčka k těstovinám
Uděláme si jíšku. Zlehka ji osmahneme a zalijeme mlékem, zjemníme 1 dcl šlehačky a krátce povaříme.
Omáčka z kachních srdcí
Kachní (nebo kuřecí) srdce omyjeme a nakrájíme na proužky. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli
Krkovička v pivní omáčce
zeleninkou dáme do pekáčku, zalijeme zeleninovým vývarem Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou.
Frikadelky s citronovou omáčkou
Nakonec vmícháme do omáčky žloutek a odstavíme ze zdroje Frikadelky prohřejeme v hotové omáčce.