Hovězí nudličky se sušenými švestkami, houbami a ořechy (bez tuku)
Pro dochucení se hodí švestková omáčka.
Hovězí kližka s mrkví, dušená v papiňáku v pomerančové šťávě
Maso pro lepší udržení tvaru utáhneme nití a ze všech Doba varu pod tlakem záleží na kvalitě a stáří masa
Hovězí roládky se sušenými rajčaty, šalvějí a sušenou šunkou
Poté přilijeme vývar, pouze max. do výše masa a dusíme
Hovězí žebírka dušená s červeným vínem (podle Majky)
K polévce přidáme worchester a sójovou omáčku.
Bramborový guláš s mletým hovězím masem, mrkvemi a fazolemi
Zalijeme horkou vodou a přivedeme k varu. přidáme do guláše prohřát scezené fazole, worcestrovou omáčku
Tortilly plněné pikantní mletou směsí z hovězího masa
přidáme nasekanou jarní cibulku, kmín, chilli, sůl a hovězí Přidáme rajčata, vodu, uvedeme do varu.
Hovězí žebra s hruškami, koriandrem a chilli v pomalém hrnci
případně 4 lžíce hruškové zavařeniny) a mrkve, zalijeme hovězím vývarem a hrnec zapneme na pomalejší (low) režim na
Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem
Hovězí líčka prudce z obou stran opečeme v hrnci na Maso poté vyjmeme, omáčku scedíme a zredukujeme do
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
Všechny suroviny na marinádu dejte do mixéru a rozmixujte dohladka. Žebra do ní naložte a nechte
Korejská hovězí polévka s černou ředkví a domácí kimči
ředkev přiklopte a na silném ohni přiveďte k varu
Hovězí křenový řízek s irskou kapustovo-bramborovou kaší
Na kaši uvařte brambory doměkka. Sceďte je nechte okapat a udržujte teplé. Mezitím vhoďte kapustu
Vařené hovězí žebro s feferonovou hořčicí a jablečným křenem
Hovězí žebra dejte do hrnce přidejte zeleninu a zalijte Osolte a přiveďte k varu.
Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child
Kastrol dáme na plotýnku a přilijeme vývar a červené , nebo redukujeme mírným varem do požadované hustoty
Brasírovaný hovězí krk (aneb i mistr kuchař se splete)
stalo, že ráno děda zjistil, že vyndal krkovičku, ale hovězí Vezmi ten krk hovězí a nakrájej na kusy podle toho,
Mleté hovězí v listovém kabátku à la cheeseburger
Poté opatrně vložíme maso, které jsme vytvarovali do tvaru
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
Nakonec zalijeme vývarem cca 2 cm nad maso a přiklopené Podle potřeby podléváme vývarem.
Hovězí kližka á la Krkovička s kedlubnovým zelím
Hovězí kližku tak jak je okořeníme a zaprášíme moukou čtvrtky nakrájená rajčátka, podlijeme vínem a mírně vývarem
Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci
orestovat část slaniny, která nám zbyla ze špikování hovězího
Hovězí plátky v marinádě z česneku a oregana, pečené v troubě
Hovězí plátky omyjeme. Česnek prolisujeme.
Hovězí kližka na kořenové zelenině a halali v pomalém hrnci
Pro lepší udržení tvaru maso utáhneme silnější nití
Kang khew wan neur (hovězí zelené kari)
ho zatáhnout a zalijte zbylým kokosovým mlékem a vývarem Ochuťte rybí omáčkou, cukrem a přiveďte k varu.
Bun Bo Nam Bo – Nudle s hovězím a zeleninou
prolijte studenou vodou, aby se zastavil zbytkový var nasekanými arašídy a smaženou cibulí.Podávejte s omáčkou
Hovězí steak s dipem z pečeného česneku a restovanou zeleninou
DIP: Z palice česneku odřízněte vršek, aby byly se obnažily všechny stroužky. Česnek mírně osolte, opepřete
Hovězí svíčková pečená s bylinkami a se sýrem Gran Moravia
Už nezahřívejte, aby omáčka zůstala hustá.Připravené Teplou omáčku nalijte