Dušené hovězí v troubě (rychle, bez tuku a bez hlídání)
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na půlkolečka. Dáme do pekáčku a posypeme sypkým kořením a solamylem
Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák
Přisypeme kuskus, promícháme a zalijeme vařícím vývarem Podáváme společně s omáčkou a masem.
Naložená hovězí játra s čerstvým zázvorem a žampiony
nastrouhaný zázvor, citronovou šťávu, papriku, sojovou omáčku
Zapečené hovězí maso s párkem, anglickou a kečupem
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Párky nakrájíme na půlky (i podélně), slaninu
Hovězí plátky na víně s brusinkami, šťouchané brambory
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme Na cibuli vložíme plátky, zalijeme vínem a vývarem
Pečené hovězí se sušenými rajčaty na červeném víně
po mase dáme mouku a mícháme, přilijeme marinádu a vývar Za stálého míchání přivedeme k varu, vrátíme maso,
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)
Líčka nakořeníme, zprudka opečeme na oleji a vyjmeme. V tom samém oleji orestujeme zeleninu vč. cibule
Vařené hovězí se zeleninou a křenovým smetanovým přelivem
V hrnci přivedeme do varu 2 – 3 litry osolené vody. Zhruba 30 minut před dohotovením přidáme do vývaru
Hovězí plátky na cuketě, patizonu, mrkvi a celeru
necháme v nádobě s olejem zesklovatět a naložené hovězí Přidáme vodu nebo vývar z polévky ( množství- cca kolik
Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
Mleté maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme nahrubo nastrouhaný řapíkatý celer a důkladně vše
Hovězí kližka na jablku a mrkvi, dušená v papiňáku
Od doby varu dusíme na slabém plameni 35 minut. Maso prohřejeme buď přímo v omáčce nebo v kastrůlku
Hovězí plátky s česnekovými fazolkami a pečenými rajčaty
Zalijeme 1 lžící sójové omáčky, promícháme a necháme přidáme fazolky, restujeme na skus, zakápneme sójovou omáčkou
Rychlý zeleninový guláš s hovězím ve vlastní šťávě
Necháme přejít varem, dochutíme a dusíme pod poklicí
Kávové risotto s hovězí svíčkovou a pečenou paprikou
Asi po minutě zalijte espressem a nechte vyvařit. Za stálého míchání nechte vyvařit tekutinu.
Burger s hovězím steakem, sýrem a sušenou šunkou
Troubu předehřejte na 180 °C. Do masa vtlačte drcený pepř, potřete olejem a na rozpálené grilovací pánvi
Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré
tak, aby byly ponořené (není-li vývar slaný, Přiveďte k varu a vařte cca 12 minut, aby brambory
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte osolte a opepřete. Vraťte do hrnce opečená líčka a zalijte je vývarem.
Burger s grilovaným hovězím srdcem a křupavou slaninou
Na omáčku aïoli nejdříve připravte konfitovaný česnek Hotovou omáčku dosolte podle chuti.
Hovězí filet pečený na hořčici se smetanovými houbami
Předehřejte troubu na 200°C. Maso potřete hořčicí, osolte a opepřete. Rozpalte velkou nepřilnavou
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
rozpáleném sádle osmažíme cibuli, přidáme česnek, hovězí vepřovou plec, promícháme, zalijeme vývarem a dusíme
Maďarský hovězí tokáň na pepři podle Gundela
Paradajky nakrojíme do kríža, ponoríme ich na chvíľu do vriacej vody, ošúpeme a nakrájame na malé kocky
Pečená hovězí plec na sladko-kysané smetaně
Hovězí plec - špalek svážeme špagátem do tvaru válečku
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
1 a 1/4l vody (na 500 g ryže) a privedieme k bodu varu Keď je omáčka uvarená, odstavíme a necháme vychladnúť
Hovězí roládky na česneku, plněné klobásou a špenátem
polovinu prolisovaného česneku a pak podlijeme horkým vývarem Pokud by bylo šťávy málo, přilijeme horký vývar nebo