Empanada (slaný koláč) s hovězím masem a sýrem
Do pánve dáme rozehřát olej a necháme zesklovatět nasekanou cibuli. Přidáme maso a orestujeme. Hotové
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
přelomený bobkový list a omáčkový základ zalijeme vínem a vývarem Do omáčky vložíme opečená hovězí žebra a celá je polijeme
Hovězí svíčková roláda s fazolkami pečená na nových bramborách
Hovězí odblaníme, rozřízneme na roládu, poklademe
Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem Výpek rozmixujeme, je-li potřeba tak rozředíme vývarem
Hovězí medailonky v jogurtovo-česnekovém kabátku s adžikou
Plec si nakrájíme asi na centimetrové plátky, naklepeme a nasolíme. Česnek prolisujeme a potřeme jím
Salát s hovězím masem a chipsy z červené řepy
v kastrůlku spolu prohřejeme olej a ocet téměř k varu
Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů
a ostatním kořením tak dlouho, až se jí polovina vyvaří Po 10 minutách varu okusíme, popřípadě dochutíme pepřem
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
drcený pepř, česnek utřený se solí a zalijeme horkým vývarem Kaši dosolíme a servírujeme s hovězím s pepřovou omáčkou
Hovězí roládky s mletou náplní a vinnou vůní
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme - okraje nenařezáváme. Mleté maso si v misce pečlivě smícháme
Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách
Přidáme trochu vývaru, případně dáme bujon, osolíme , opepříme, necháme krátce projít varem.
Hovězí nudličky na způsob japonského Hayashi raisu
Hovezi maso nakrajime na tenke nudlicky. vyvarem a nechame varit (zhruba do svareni poloviny
Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem, maso by nemělo Je-li třeba, podlijeme běhen dušení dalším vývarem,
Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií
Vše přendáme do nádoby PH, podlijeme vývarem, přidáme
Hovězí plátky na česneku s dušeným kysaným zelím
cibuli, na kterou vložíme omyté a trochu naklepané hovězí Přiklopíme a dusíme, podle potřeby doléváme vodou nebo vývarem
Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince
Pak zalijeme horkým vývarem tak, aby maso bylo téměř
Rajská polévka s pečeným hovězím žebrem a písmenky
Nejdříve dáme vařit hovězí žebírko s bobkovým listem Vývar uvedeme do varu, přidáme malý rajský protlak,
Hovězí kostky s vůní uzeného, připraveno v papiňáku
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky, slaninu na Od doby varu vaříme na slabém plameni 35 minut.
Dušené hovězí na smetaně se zázvorem, majoránkou a česnekem
Nakonec přidáme vodu, abychom měli dostatek omáčky,
Smetanové fazolky s hovězím masem a máslovými brambůrky
Vaříme při mírném varu. Tím máme omáčku hotovou.
Hovězí sekaná s kořenovou zeleninou a baby karotkou.
Cibuli, mrkev, celer i petržel oloupeme. Pokud si doma meleme maso sami, semeleme na strojku společně
Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
Hovězí mleté maso osmažíme, společně s pokrájenou zasypeme hladkou moukou, malinko zasmahneme a zalijeme vývarem
Kuřecí roláda s náplní z hovězího, uzeného a bylinek
Mleté hovězí maso lehce osolíme, opepříme a dobře promícháme Připravený plát masa potřeme ochuceným hovězím a posypeme
Hovězí steak s pepřovým máslem a fazolkami s pancettou
Máslo rozmačkejte vidličkou a smíchejte s naloženým pepřem, lehce rozmixujte (tak, aby zůstaly velké