Vyjmeme z pánve a osmahneme na kostky nakrájené hovězí Maso vyjmeme z hrnce a omáčku nepřikrytou zvolna vaříme
Kousky hovězího masa obalíme v mouce a opečeme na oleji Zalijeme malým množstvím teplé vody nebo vývarem a
uvaříme, nakrájíme na kostičky, odložíme si 0,2l vývaru nakrájené housky, uzené maso, rozšlehaná vajíčka, vývar
Česnek oloupejte a nasekejte, promíchejte se sójovou omáčkou pórek a šalotku, vmíchejte lístky estragonu, ocet, vývar
Přední hovězí překrájejte na menší kusy a nahrubo umelte Výběr zeleniny do vývaru záleží na vaší chuti
Speciální uzeninu pastrami (naložené, uzené a pak vařené hovězí
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme.. Přidáme nakrájenou karotku, párek a okurku. Vytvarujeme na
tenké nudličky, v misce je promícháme se sojovou omáčkou a trochu vývaru, necháme probublat a sosem ihned směs
pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět.Mezitím nakrájíme hovězí
Maso dusíme 1,5 hod. a podléváme zbylým vývarem. Omáčku podáváme k masu.
V širší misce umícháme marinádu z piva, oleje, pepře, nasekaného zázvoru, česneku a rozmarýnu. Maso do
do hrnce se studenou osolenou vodou a přivedeme k varu váleček asi 1/2 cm tlustý a z něj uždibuji a házím do vývaru
osušíme a svážeme bílým motozem, aby držel rovnoměrný tvar
Omyté a nadrobno nakrájené maso uvaříme do poloměkka, přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu a vaříme
Maso osolíme a prošpikujeme proužky slaniny. Vložíme do pekáče s olejem a pečeme při 250 °C. Otáčíme
použijeme celé feferonky, zabalíme je do hadříku, ovážeme nití, přidáme sójovou omáčku, pepř a dosolíme.
Rýžové nudle připravte tak, jak doporučuje návod na obalu – některé se nemusejí vařit. Pak je sceďte,