Domácí hovězí vývar bez umělých dochucovadel
Nakonec domácí hovězí vývar dochutíme podle chuti solí Domácí hovězí vývar bez umělých dochucovadel podáváme
Poctivý hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Vložte do hrnce 200–300 g hovězího masa, zalijte 2 varu.
Dvojitý hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Hovězí žebra očistíme a nakrájíme na menší díly, Hovězí přední maso umeleme a promícháme s bílky.
Ramen – silný hovězí vývar s nudlemi
Nakrájené maso zalijte půl litrem vývaru, přidejte Zbytek vývaru ochuťte sójovou omáčkou, miso pastou,
Tatarské hovězí hovězí ovar
Vývar použijeme na polévku (proto morkové kosti). Podáváme s vařeným bramborem, tatarskou omáčkou a okurkou
Kuřecí vývar s mátou a pohankou
minut před koncem vaření vsypte propláchnutou pohanku hotovou uvařenou rýži, tak pokud nemáte rádi pohanku
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
společně s veškerou šťávou přelijeme do připravené omáčky Přivedeme k varu.
Hovězí plátky dušené s omáčkou z nakládaných okurek
Postupně vmíchejte hovězí vývar, kmín, papriku a pepř Míchejte, dokud se nevytvoří hladká omáčka.
Poctivá česká rajská omáčka s hovězím masem
Vložíme maso, skořici, hřebíček, zalejeme vývarem a hovězím masem.
Omáčka z pečených rajčat a paprik s hovězím masem
Pak vývar scedíme přes síto a použijeme část do omáčky Podáváme s vařeným hovězím masem a přílohou.
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím knedlíkem
Zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. kastrolu. 5Podáváme s hovězím masem a houskovým knedlíkem
Poctivý vývar s karlovarským knedlíkem a zeleninou
Mírným varem vaříme ještě 3 hodiny. Hotový vývar scedíme přes jemné plátýnko.
Masový vývar a domácí bujonové kostky
Vařím ho úplně stejně jako normální vývar, jen táhnu Do polévek, do omáček, do kuskusu, pod maso...
Silný masový vývar s nudlemi a zeleninou
Do studené vody dáme vařit oprané a očištěné maso a kosti, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také
Domácí vývar s červeným vínem a tymiánem
Pak maso vnitřnosti vyndáme, vývar zcedíme a dáme do Když vše změkne, přidáme do vývaru maso a podle chuti
Drůbeží vývar s nudlemi, masem a zeleninou
Poté zcedíme a do vývaru přidáme, očištěnou a nakrájenou
Králičí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky
Zeleninu a cibuli si nakrájíme na kolečka. Králíka dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Osolíme,
Poctivý vývar z kosti s drobnou zeleninou
Kosti zalijeme vodou, přidáme kořeni a vaříme na mírném plameni 2 hodiny. Poté scedíme přes jemné síto
Kuřecí vývar se zeleninou a vlasovými nudlemi
studenou vodou tak, aby bylo vše ponořené a přivedeme k varu Vývar vaříme na mírném ohni pod pokličkou asi hodinu
Slavnostní kuřecí vývar se širokými nudlemi
Uvařené zbytky masa z kostí obereme, vývar přecedíme
Hovězí bourguignon
Přilijte víno a vývaru jen tolik, aby bylo maso pod Zalijte vývarem, přidejte bouquet garni a za mírné
Hovězí karbanátek
Příprava žampionové omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky zaprášíme moukou, osmažíme dozlatova, osolíme, zalijeme vývarem