Pečená kuřecí stehna na víně se smaženou rýží
Uvařenou rýži hodíme na rozpálenou pánev s olejem a
Telecí dušené se žampiony na pivu nebo víně
Zaprášíme moukou, zarestujeme a zalijeme pivem nebo vínem.
Vánoce v kuchyni
Pravděpodobně budete souhlasit s konstatováním, že Vánoce Sladkou vanilkou musíme při pečení a vaření šetřit
Přízdoba ke smaženému Hermelínu a vařeným bramborám
Na smažený sýr vložíme růžičku z ředkvičky (okvětní Dílo dokončíme dobrým salátem zaziki a několika zelenými
Hovězí plněná roláda se slaninou na červeném víně
zafixujte roládu šašlikovými špízy a/nebo pečlivě zabalte varnou pečeně nalijte zeleninový vývar a zbytek červeného vína
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Přilijeme víno a necháme ho odpařit, vložíme maso a
Hovězí maso na červeném víně a kořenové zelenině
Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Maso přesuneme do pekáčku a přidáme nakrájenou zeleninu
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky olupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Další den hrušky vyndáme a víno svaříme na sirup, tím
Hovězí líčka na víně podle Honze z Masterchefa
Poté zalejeme vínem, vývarem, dáme všechno koření a Omáčku scedíme a zredujeme min. o půl.
Teplá omáčka se sójovým granulátem a celerem na víně
Přilijeme víno a ještě chvilku povaříme.
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
nasekané lístky čerstvé bazalky, podlijeme bílým vínem Uvařenou rýži dáme ke směsi s houbami.
Špagety bolognese s hovězím masem na červeném víně
, opět dusíme a poté přidáme na kousky nakrájená, spařená Směs podlijeme červeným vínem, dochutíme solí, pepřem
Hovězí líčka na červeném víně podle Nikouše
stran osmahenme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Druhý sen hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup,
Hovězí líčka na červeném víně podle Davida
stran osmahneme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
plech vyložený pečícím papírem osolím a pečeme 45 min dáme do trouby na pečící papír a pečeme asi ještě 10 min
Dušené hovězí srdce ve šťávě z červeného vína
Poté, co se alkohol odpaří, přilijeme část vína, kterého zbývající vařící tekutiny v hrnci přidáme zbývající víno
Parmazánové řízky s vařeným batátem
Okraje řízků můžete lehce nakrojit, aby se při smažení
Pomalu vařený guláš bez zahuštění
Širší hrnec (s velkou plochou dna) rozehřejte na vyšší Ze dna přitom seškrabávejte zkaramelizované výpečky
Vepřová panenka s vařeným chřestem
Můžeme přidat i vařené fazolové lusky.
Vařený losos s batáty a hráškem
Batáty nakrájíme na menší kousky a vložíme do rendlíku, podlijeme vodou a vaříme asi 8 minut. Poté přidáme