Vepřová kýta plněná houbami s cuketou a sušenými rajčaty
Osolíme, opepříme, maso potřeme připravenou houbovou Poté plamen stáhneme a maso necháme pod pokličkou odpočinout
Dušená mufloní kýta se šípkovou omáčkou a krupicovými noky
Postup přípravy Příprava masa: Slaninu nakrájíme na Maso odblaníme, rozkrojíme po vlákně na díly o průměru
Pečená křepelka na divoko s máslovými noky s sušeným ovocem
Postup přípravy Příprava masa a šťávy: Křepelky očistíme Na části másla orestujeme druhou polovinu sušeného
Dušené zaječí stehno s černou omáčkou a opečenými škubánky
Postup přípravy Příprava masa (cca 20 minut): Zaječí Během dušení maso za občasného míchání podléváme vývarem
Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a sušenými rajčaty
Z kozího sýra, sušených rajčat a lístků bazalky připravíme Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v
Rukolový salát s rolkami ze šunky sušené vzduchem a mozzarelly
Postup Rolky Mozzarellu nakrájíme na plátky, poté ještě na proužky. Na každý plátek šunky dáme několik
Tuňák s marinovanou červenou řepou a dušenou dýní na víně
řepu rozložíme na talíř, přidáme filety z tuňáka, dušenou
Kuřecí nudličky s kešu, sušenými meruňkami a kokosovým mlékem
Přisypte maso a restujte dalších 5 minut.
Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou a dušeným špenátem
hrnci všechen špenát, vodu sceďte, pak vmíchejte utřený
Lasagne 3× jinak: Klasické, vegetariánské i úplně bez mouky
trošku olivového oleje a zprudka orestujte mleté maso
Houbová omáčkaSmetanová houbová omáčkaHoubová omáčka ze sušených hub
V kastrůlku na středním plameni zpěňte máslo, zasypte moukou a míchejte, dokud neustane pěna a jíška
Vepřová kýta plněná sušenou šunkou, špenátem a gorgonzolou
Naplněné plátky masa přeložíme na poloviny a okraje Maso přendáme do zapékací mísy a přelijeme výpekem.
Uzly po italsku à la focaccia
pomoučněném stole delší válečky, které stočíme do uzlů Uzly v troubě výrazně nezezlátnou, budou spíše bledší
Asi žába, prdelka, torzo ženy a kniha
Bohužel jsem postup tentokrát nestihla nafotit, byla dělaná na poslední chvíli, paní si zavola (za 5
Tvarohovo-pomerančové uzly ve skořicovém cukru
dlouhé válečky, ty přehněte v půli a promotejte v uzly
Italské uzly ala focaccia "fokáča"
pomoučněném stole delší válečky, které stočíme do uzlů výrazně nezezlátnou, budou spíše bledší, než jsme běžně
Zapečená vinná klobása s rozmarýnem, tymiánem a bramborami v jednom pekáči, zalité smetanou
Na brambory položíme osmažené šneky klobásy, posypeme zalijeme promíchanou smetanou a dopečeme až jsou brambory
Dánské masové kuličky frikadeller se šťouchanými libečkovými bramborami, červeným zelím a remuládou
Mleté maso smícháme se žemlí namočenou v mléce, vejcem Brambory dáme vařit do osolené vody.
Hokkaido placičky à la bramborák bez lepku, mléka a vajec
solamyl a mouku tak, aby vzniklo těstíčko jako na bramboráky chceme: smažíme na rozpáleném oleji jako klasické bramboráky
Dušené vepřové s paprikami a fazolemi - párolt sertéspaprika és bab
Maso nakrájejte na menší medailonky a osolte. V hluboké pánvi rozhřejte sádlo a maso zprudka opečte
Vepřový výřez na kmíně, fazolkách se sušenou hlívou ústřičnou a libečkem
Když maso změkne, tak přidáme fazolky a omáčku si zredukujeme
Kotlety se šťávou ze sušených rajčat v oleji, žampionech a v zeleném pepři
, dáme kuličky zeleného pepře a dusíme dokud není maso Když nám maso začne měknout přidáme na plátky nakrájené