Touto směsí potřeme naklepané plátky masa, naskládáme Omáčku podáváme k masu.
Zelí nakrájíme na nudličky a necháme 10 minut povařit. Vodu slijeme. Uděláme si nálev z octa, soli, pepře
dáme vychladnout a mezitím připravíme směs mletého masa Maso si může každý ochutit podle svých zvyklostí.
Z přísad na těsto zpracujeme těsto, které vyválíme na velikost plechu a upečeme ve vymazaném a moukou
Program Těsto. Pak těsto vyndat, rukama roztáhnout, naplnit na čtvrtiny rozkrájenými rajčaty, zavinout
Vypeckované švestky namočíme do rumu a necháme 1 hodinu odstát. Mouku smícháme se solí a cukrem a po
Mrkev podusíme na másle, posypeme hnědým cukrem, osolíme, přidáme hořčici. Když se cukr rozpustí, zalijeme
Nivu nastrouháme najemno, přidáme smetanu, pomazánkové máslo, majomézu, tymián a vše dobře promícháme
Potom přidáme sušenou nať, zázvor a lučinu a ještě minuty povařríme za stálého míchání.Příloha: vařené brambory
Maso po obvodu několikrát nařízněte. Přidejte čtyři minuty z každé strany a maso bude zcela
vlijte na pánev smetanu a přidejte do ní překrojená sušená
V kastrolu rozpalte tuk a maso na něm zprudka opečte Jakmile je maso měkké vyjměte ho a šťávu proceďte.
Troubu předehřejte na 150 °C. Do ohnivzdorné zapékací nádoby s víkem dejte všechny přísady, postavte
Sáček nechte v hrnci bublat 10 minut. Přimíchejte 75 g baby špenátu a 50 g nakládaných sušených rajčat
Semínka důkladně propláchněte, abyste je zbavili nečistot. Ze všech surovin a 100 ml vody vytvořte těsto
Zelí (bez košťálu) nakrájíme na jemné nudličky, dáme do mísy, posypeme lžící cukru a v prstech jemně
Do vypracovaného těsta přidejte osmažené housky a uzené maso nakrájené na kostičky.
Orestujeme maso do hněda.Česnek, cibuli, mrkev, skořici Dusíme asi 2 hodiny až je maso měkké.