Dušené červené zelí
Čerstvé zelí nakrouháme na jemno, jablka na tenké plátky, osolíme, okmínujeme a podlijeme červeným vínem
Vánočka se sušenými švestkami
Připravíme si kvásek. V mouce uděláme důlek, do kterého rozkrájíme máslo , přidáme rozšlehané vejce ažloutek
Silná zelná polévka
oleji nechte zesklovatět cibulku, přidejte kostky uzeného Někdo přidává i brambory (pak je nutné kontrolovat
Rolky ze sušené šunky
Na každý plátek šunky narovnejte rukolu a kousek sýra a zarolujte. Překrojte šikmo napůl a rozložte na
Řízky v zelném těstíčku
Maso vyndáme, do pánve přidáme olej a dáme na ni zelné těstíčko zhruba o velikosti masa.
Dušená zvěřina se zeleninou
V těžkém kastrolu rozehřejte olej, vsypte maso Stejným způsobem lze připravit i hovězí maso (
Dušená kapusta s pancettou
Slunečnicový olej rozpalte ve větším hrnci a pak na něm vypečte i pancettu nebo slaninu. Po zhruba
Kořeněná dušená ryba
Olej zahřejte v kastrolu. Vsypte česnek, kmín; po minutě opékání přidejte sladkou papriku. Vše zalijte
Krkovice se zelným salátem
Rozpalte troubu na 180 °C. Okraje krkovice nasekněte špičkou nože, aby se plátky při pečení nekroutily
Dušená kachna s nudlemi
Když je maso měkké a odpadá od kosti (cca za hodinu Oberte z nich maso, kosti vyhoďte, kůži dejte do vyšší
Zelný salát s řepou
Zelí si nakrouháme, osolíme, mírně pocukrujeme, přidáme sterilizovanou řepu, olej, trochu octa a vše
Houbovo zelné těstoviny
Na sádle podusíme cibulku, ke které přidáme houby nakrájení na větší kousky. Dusíme 10 minut a poté
Zelná bílá polévka
Hlávkové zelí nakrájíme na nudličky a dáme vařit do osolené vody s kmínem. Zelí vaříme skoro do měkka
Slovácká zelná polévka
Namočíme přes noc 200 g bílých fazolí, druhý den je scedíme, vložíme do hrnce a zalijeme dvěma litry
Hovězí dušené na mrkvi
Maso orestujeme a podlijeme vývarem či vodou s bujonem Jakmile bude maso téměř hotové, mrkvičku přisypeme
Závin tažený jablečný
Z prosáté mouky, mléka, vejce, oleje, octa a soli vypracujeme na vále pružné těsto. Zadělané těsto přiklopíme
Kuře dušené na zelenině
Na pánvi na olivovém oleji osmahneme maso z obou stran Dusíme pod pokličkou do změknutí masa.
Dušené fazolky s kukuřicí
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Pridáme nakrájanú fazuľku, okoreníme
