Pečená uzená křidélka s omáčkou z Nivy
Křidélka rozpůlíme v kloubu a odřízneme špičky. Natřeme ochuceným olejem a dáme do vyhřáté trouby na
Kuřecí řízky v těstíčku z uzeného sýra
Naklepeme kuřecí plátky a v hlubší misce si rozšleháme vejce se soli, mlékem a najemno nastrouhaným
Ledový salát s uzeným pangasem a ředkvičkami
Salát natrháme na menší kousky, rozdělíme do misek, přidáme omyté a na plátky nakrájené ředkvičky. Do
Česnekové placky plněné uzeným sýrem
Do mísy prosejeme mouku, přidáme, sůl, prášek, vodu a olej. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Jde
Uzená kuřecí stehna s bramborovou kaší
dáme vařit oloupané a na malé kostičky nakrájené brambory Měkké brambory scedíme, přidáme plátek másla a šlehačem
Koláč s uzenými šproty, zeleninou a sýrem
Těsto rozválíme a položíme na suchý plech. Rajčata a celer očistíme a nakrájíme (řapík celeru oloupeme
Polévka z celeru pečeného s uzenou paprikou
, gelový bujón a vaříme, dokud brambory nezměknou. Když jsou brambory měkké, do hrnce přidáme upečený
Mleté řízky z bůčku s uzeným sýrem
Mleté maso smícháme s nastrouhaným uzeným sýrem, nadrcenou Druhý den maso ještě jednou promícháme a uděláme mokrou
Kapustovo-kuřecí sekaná s uzeným bůčkem
Kuřecí a uzené maso, kapustu dáme do mísy a řádně Přidáme vejce, sůl, pepř, kmín, cibuli, medvědí česnek, utřený
Hrachová polévka z uzených křížových kostí
Vaříme na pomalém ohni - necháme jen táhnout, dokud maso Povaříme do změknutí zeleniny, vyndáme kosti, obereme maso
Uzené s netradiční houbovo-cuketovou omáčkou
Do vzniklé omáčky přidáme sušené houby, které jsme Moravské uzené nakrájíme na kostičky a osmahneme na
Smažená pýchavka s uzeným sýrem a Vysočinou
pýchavky dáme několik koleček krájené vysočiny, 1 plátek uzeného Podáváme s bramborem nebo třeba jen se zeleninou, tatarkou
Uzené kuře s omáčkou z čerstvé majoránky
Uzené kuře nebo stehna vložíme do trouby vyhřáté na Čerstvá majoránka chutná jinak, než sušená.
Fazolový salát s uzeným kolenem a paprikášem
Odstavíme a do tohoto základu si nakrájíme uzené koleno
Pivní bramborový guláš s uzenými stehny
Maso obereme a pokrájíme. Přidáme nakrájené brambory, papriku, žampiony a maso
Uzená krkovice pečená na hořčici a česneku
Maso potřeme ochucenou hořčicí a položíme do pekáčku Během pečení maso obracíme a poléváme výpekem.
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
Všechno pěkně promícháme, zalijeme vodou, aby maso dáme jí tolik, kolik potřebujeme podle porcí až je maso
Marinovaný vepřový špíz s uzeným na zelenině
Maso nakrájíme na plátky 1,5 cm, uzené na ½ cm plátky Po uležení maso, je-li potřeba, překrájíme na menší
Uzené,smažené v pomerančovo sýrovém těstíčku
Z uzeného masa nakrájíme 4plátky, které obalíme v těstíčku Podáváme se šťouchanými bramborami.
Křupavé bramboráčky s pivním sýrem a uzeným
Brambory oškrábeme a nahrubo nastrouháme, vymačkáme Přidáme pokrájené uzené maso, nastrouhaný nebo na kostičky
Panenka na uzený způsob s kokosovou rýží
Připravíme marinádu do střední misky, maso nakrájíme Maso napícháme rovnoměrně na špejle, olej z marinády