Uzené plátky s hrachovým salátem
Uzené maso očistíme a povaříme spolu s kořením asi Dochutíme solí, pepřem a podáváme s uzeným masem, které
Těstovinový salát s uzeným kaprem
Mas z kapra obereme, odstraníme kůstky a nakrájíme V míse smícháme těstoviny, rybí maso, rajčata, zakysanou
Bramborový salát s uzeným pstruhem
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. K bramborám přidáme okurku, uzeného pstruha, zakysanou
Snídaňové toasty s uzeným lososem
Toasty opečeme dozlatova v toastovači a nakrájíme na obdélníky, které necháme vychladnout na ubrousku
Míchaná vejce s uzeným lososem
Vejce vyšleháme v míse a ochutíme solí a pepřem. Lososa nakrájíme na nudličky. Lžíci másla rozehřejeme
Pečená uzená kýta s medem
Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na menší kostky Do pekáče dáme zeleninu a doprostřed uzenou kýtu.
Uzená krkovice se špenátem a čočkou
Grilovaná krkovice Uzenou krkovici nakrájíme na silnější čočkové ragú, vedle restovaný špenát a plátek grilované uzené
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Takto obalené maso dáme na pánev ke špeku a cibuli Mouka použitá k obalení masa omáčku příjemně zahustí
Vegetariánská směs ke špagetám ze sušených rajčat
Na pánev vlijte 2 lžíce oleje ze sušených rajčat a Pak přihoďte sušená rajčata nakrájená na malé kousky
Beef bourguignon – dušené hovězí na víně
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky. Maso postupně přendáme stranou na talíř.
Dušené hovězí plátky s nakládanou zeleninou
Maso z obou stran osolte a opepřete. To pomůže uzavřít šťávy uvnitř masa.
Dušená vepřová líčka na pivu a jablcích
Maso vyjmeme a vše propasírujeme. Vrátíme zpět maso a podáváme.
Letní zelný salát s paprikou a cibulí
Necháme chvíli odležet a podáváme ke grilovanému masu
Králík na víně, olivách a sušeným rajčatech
Pancettu nakrájíme na kostičky a opražíme v hrnci. Poté ji dáme stranou a na tuku orestujeme nakrájenou
Dušené hovězí kostky s žampiony a česnekem
Přidáme maso a dusíme ve vlastní šťávě. rozmícháme hořčici, sójovou omáčku a mouku a přidáme k masu
Italské prsíčko s mozzarellou a sušenými rajčaty
Plátky masa vložíme na plech vyložený pečícím papírem Maso poklademe sušenými rajčaty a posypeme nahrubo
Vepřové dušené kostky s mraženými houbami
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. V hrníčku vody rozmícháme mouku a nalejeme k masu,
Čokoládová vajíčka z formičky se sušeným ovocem
Potom necháme čokoládu zchladnout a přimícháme do ní sušené ovoce (pokud jsou kousky sušeného ovoce příliš velké
Dort s čokoládou a s ovocem sušeným mrazem
Dno a okraje dortové formy vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozemeleme na prach, přidáme rozehřáté máslo
Dušené hovězí na podzimní kořenové zelenině
Maso očistíme a nakrájíme na plátky. Dušené hovězí podáváme s rýží či bramborem.
Podzimní zelná polévka s mletou paprikou
Přimícháme také mletou sladkou papriku, kmín, zelí, brambory Vaříme na středním stupni do změknutí brambor.