zeleninu a pozvolna vaříme cca 60 minut, až je maso Po uvaření maso obereme od kosti a vložíme do vývaru
Makrelu pečlivě obereme od kostí, zbavíme kůže a vložíme do mísy. Přidáme máslo pokojové teploty, na
Brambory nakrájíme na silnější půl kolečka, papriku Poté přidáme brambory, papriku, provensálské koření
Do tlakového hrnce dáme maso, mrkev, celer, cibuli Po půl hodině vaření polévku přecedíme, obrané maso
Maso vyjmeme, vykostíme, pokrájíme na menší kousky Podáváme s kousky masa a s krutonky.
nasekanou cibuli a nakrájenou mrkev.Zalijte vývarem z uzeného masa, přidejte koření, přiveďte k varu, snižte teplotu
Všechny druhy ryb zbavíme kůže, kostí a nakrájíme je na kousky. Vše vložíme do mísy, přidáme cibulky
cibuli a česnek, přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a restujeme, až je maso měkké.
Uzené kuře a vepřovou plec uvaříme v tlakovém hrnci kostičky pokrájené rohlíky, žloutky a asi 1 dcl vývaru z masa
sceďte, žebra nechte trochu vychladnout a pak oberte maso vývaru, přidejte hrášek, utřený česnek a obrané maso
maso nakrájíme na tenké proužky. Po zabalení nasypeme zbytek uzeného masa a šunky na
Ve vodě s 1 čajovou lžičkou citronové šťávy uvaříme těstoviny al dente. Na rozehřátém oleji osmahneme
pokrájené cibule, přisypeme na kostičky nakrájené uzené maso a společně ještě krátce opečeme.
Quinou několikrát důkladně propláchněte a v osolené vodě ji uvařte doměkka, asi 15 minut. Sceďte ji a
Poklademe plátky uzeného, posypeme cibulí pokrájenou Zapékáme 25 minut.Podáváme s bramborem, kaší nebo jen
Makrelu očistíme od kůže a kostí a dáme do mísy. Přidáme pomazánkové máslo (nebo mascarpone), hořčici
Všechny ingredience smícháme. Toť vše. Není potřeba žádné koření. Podáváme s pečivem (nejlépe celozrnným