Čerstvé mořské plody umyjeme a odstraníme skořápky. (můžeme použít i mušle mražené) V pánvi se silným
Listové těsto vyválíme na tenký plát. Nakrájíme na proužky, které potřeme olejem a posypeme nadrobno
Mouku prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky. Přidáme vodu, sádlo a ocet
Dusíme asi 3 hodiny podle kvality masa. Jakmile je maso měkké, vyjmeme ho.
smícháme s kapustou a podáváme s čerstvým chlebem nebo bramborami
Jakmile se maso zatáhne, vytáhneme je z hrnce. Ve výpeku z masa orestujeme, cibuli, mrkev, kostky
Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme ne kolečka. Hlávky salátu zbavíme
Směs na špagety dáme do mísy a zalijeme teplou vodou. Necháme cca 15 minut. Mrkev očistíme a nakrájíme
Mleté maso smícháme se sýrem feta a vejcem. Servírujeme pita chleba, do kterého dáme porci zelného
Jakmile je maso i zelenina měkká maso vyjmeme. Nakonec dochutíme majoránkou a maso vložíme zpět do
Bílé zelí: Bílé zelí zahustíme strouhanou syrovou bramborou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostečky. Na pánev dáme kapku oleje a cibulku na ni osmahneme. K cibulce
Na rozpuštěném másle osmahneme utřený nebo prolisovaný
Potom maso dáme do zapékací mísy, přidáme jemně nakrájenou Podáváme s vařenými bramborami.
Maso si rozklepeme, osolíme a v misce si smícháme pokrájenou Směsí naplníme plát masa a svážeme.
Na tento základ vložíme maso, skořici a plátky citrónu Maso vyjmeme, omáčku vaříme, až zhoustne, pak prolijeme
Sušené švestky nakrájíme na kousky, přidáme k řepě
Kroupy propláchneme a vložíme do hrnce společně s houbami, zalijeme dostatečným množstvím vody (aby
Na každý kus mäsa rátame 3 plátky slaniny. Ku spodnému okraju mäsa dáme 2 plátky sušených paradajok
Nakonec přidáme nakrájený uzený bok. Už nepřidáváme olej, uzený bok nám pustí šťávu.
Oškrábané brambory nastrouháme najemno. Chlupaté knedlíky a zelí doplníme samozřejmě masem,