Plátky masa v něm namáčíme a dozlatova smažíme na rozpáleném Podáváme s bramborovou kaší, nebo vařeným bramborem
Mezitím nasekáme maso na malinké kousky (lze i umlít Jinak určitě různě upravené brambory.
Brambory oloupeme a nastrouháme na slzičkovém struhadle Brambory se nesmí spojit v jednolitou hmotu!!
Lámanku uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Šmakouna nastrouháme najemno, cibuli a pažitku nakrájíme
Cibuli velmi najemno nakrájíme, pažitku nakrájíme nebo nastříháme a všechny suroviny promícháme nebo
Pak orestovanou směs podhrneme pod maso, podlijeme Dochucovat není třeba, uzené maso je dost slané a společně
Nejprve si spaříme, oloupeme a nakrájíme rajčata na kostky. Na oleji si zpěníme nakrájenou cibuli, po
Sýry smícháme se žloutky, uzeným masem a moukou. Příloha: brambory všeho druhu
Jakmile pórek změkne, přidáme opláchnutou cizrnu a maso V případě, že je potřeba uzené maso předem povařit,
Maso dáme do horké vody vařit asi na 10 minut. Hotové maso vyjmeme, omáčku propasírujeme.
úplně měkké a zrovna tak vepřový jazyk. cibuli s pórkem, necháme orestovat, dáme veškeré maso
Maso obereme od kostí a nakrájíme. Dusíme zhruba 10 minut a přidáme maso ze stehen a rozmačkaný
Maso si nakrájíme na kostky. Na pánev si dáme máslo, na kostičky nakrájené maso
Chřest nakrájíme na kousky a vaříme max. 5 minut ve vodě. Těstoviny uvaříme dle návodu na skus. Na pánev
Zeleninu a maso přecedíme, ponecháme zeleninový vývar Zdobíme škvarečky z uzeného masa a lžící zakysané smetany
pokrájíme na plátky nebo kostičky a zalijeme trochou uzeného Přikrájíme uzené maso, přidáme houby, kroupy, žloutky
Na másle necháme zesklovatět šalotku a přidáme hrášek. Po chvilce přilijeme vývar, přivedeme k varu
Rozmixovanou hmotu osolíme, přidáme uzenou papriku, zapékací misky, vršek potřeme olivovým olejem, posypeme uzenou