Maso opláchneme a společně s kořením a očištěnou zeleninou Maso obereme vložíme nazpět do vývaru i se zeleninou
Nastrouháme na drsném struhadle dvě oloupané syrové brambory (šťávu, kterou brambory pustí, necháme).
Parenicu nastrouháme nadrobno na struhadle, přidáme Lučinu, zakysanou smetanu, Ramu, hořčici, debrecínku
Sýr nakrájíme na kostičky 1x1 cm. Punčochu nastříháme jako rukáv. Dáme do sebe tři rukávy a na konci
položíme do pekáče na pokrájenou cibuli, česnek a uzené Podáváme s bramborem, houskovým nebo bramborovým knedlíkem
Maso očistíme, odřízneme kousky masa od kosti a maso Maso dáme vařit na nízkou teplotu, vaříme pomalu a
Plátky uzeného lososa potřeme balzamikovým krémem Každý plátek namažeme tvarohem, poklademe uzeným lososem
Z polévky vyndáme maso a mrkev a přecedíme ji. Do polévky vrátíme nakrájenou mrkev, natrhané maso,
Uvařenou krkovici nakrájíme na plátky, brambory také zelí, maso, zelí a opět brambory.
Dýni si vydlabeme a vybereme zrníčka, pokud nějaké zůstaly a zbylou, omytou a vysušenou kůru si nakrájíme
Uzené maso si uvaříme, necháme vychladnout a naporcujeme maso může být dost slané, nakonec zahustíme těstíčko
Smícháme máslo, majonézu, šťávu se solí, pepřem a petrželkou. Na připravené tortilly namažeme vrstvu