Aromatizování masa
Během grilování jídlo může získat neobyčejné aroma. Stačí, že si předem připravíte větvičky čerstvé levandule
Špikování masa
Ostrým nožem maso prořízneme skrz a vytvoříme v něm Po našpikování můžeme ještě maso převázat provázkem
Uzený vývar s knedlíčky z uzeného jazyka
Do 2 litrů silného vývaru z uzeného jazyku nakrájíme na drobné kostky 2 menší brambory, jeden malý kořen
Uzené v zelenině
vegetou, tymiánem a zalijeme malým množstvím vývaru z masa maso, vše chvíli prohřejeme.
Uzená zelňačka
Necháme vychladnout a maso obereme. Poté přidáme uzené maso, propláchnuté kysané zelí,
Uzené řízky
Maso nakrájet na plátky, obalit v trojobalu a osmažit Příloha vařené brambory nebo bramborová kaše.
Cibuláček s uzeným
kořením a pokryjeme plátky nebo nudličkami syrového uzeného Cibuláček podáváme s chlebem nebo s vařeným bramborem
Uzený vývar
Do většího hrnce si dáme uzená žebra, přidáme koření Poté z vývaru vše vyndáme, maso obereme, nakrájíme
Uzená polévka
Dáme si vařit uzená žebra společne s okrájenou zeleninou Kdyz je maso dostatecne uvarene vyndame obereme a nakrajime
Křenovka s uzeným
minut provaříme, osolíme, přidáme křen a uvařené uzené maso, necháme prohřát a vypneme.
Uzená manděra
Uvaříme zvlášť brambory a zvlášť hrách. několik minut proškvaříme vařený, na drobno nasekaný, uzený
Uzená polévka
Uzené krátce opláchneme vodou a dáme vařit spolu s Po uvaření vyndáme maso (kosti obereme) a nakrájíme
Uzené těstoviny
zpěním cibuli,po chvilce přidám na kousky nakrájené uzené do vyšší zapékací mísy nebo pekáče a přidám směs uzeného
Uzený špenát
Uzené maso nakrájíme na malinkaté kousíčky nebo projedeme Krátce povaříme a smícháme s uzeným masem.
Uzený špek
Sádlo nařežeme na 20*10 cm. Obalíme v Pragandě a dáme do nádoby na 7 dní do chladna - já dávám do ledničky