Okurková omáčka s vařeným vepřovým masem
Zbývající vývar scedíme a odložíme na omáčku. Hustotu omáčky případně v průběhu přípravy upravíme
Kuřecí kousky v rajčatovo - smetanové omáčce
smetanu, dochutíme cukrem a skořicí a povaříme už jen
Špagetová dýně s ořechovo-sýrovou omáčkou
korenie, olej, cesnak a orechy zmixujeme na hladkú omáčku taniere uložíme vyšpagetovanú tekvicu a prelejeme omáčkou
Těstoviny s mletým masem a rajčatová omáčka
podlila trochou vody a přidala 2 lžíce kečupu, aby byla omáčka
Kořeněné květákové lívanečky se studenou omáčkou
Podáváme s tandoori omáčkou, brambory, zeleninovým
Penne se žampiony a šunkou ve smetanové omáčce
Do hotové omáčky můžeme přidat čerstvou pažitku nebo Po uvaření penne scedíme a polejeme hotovou omáčkou
Masové šišky v zeleninovo - vínové omáčce
Mleté maso důkladně promícháme s uvedenými surovinami a necháme alespoň půl hodiny uležet. Mezitím nakrájíme
Vepřové kostky v jemné zeleninové omáčce
Vrátime mäso, posolíme len mierne (vývar je dosť slaný Nezahusťujeme ničím, omáčku dostatočne zahustí rozmixovaná
Masovo-bylinkové kuličky v zeleninové omáčce
Na závěr omáčku dle potřeby zahustíme. Kuličky podáváme přelité zeleninovou omáčkou, nejlépe
Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou
čtverce (neprořezáváme až do masa, nakrojíme čistě jen být uvnitř růžové a být hodně šťavnaté), přelijeme omáčkou
Těstoviny s avokádo-rukola-parmezánovou omáčkou
Toto je tzv.RAW = tedy nevařená omáčka. Je to nevařená omáčka s minimem nádobí a času.
Pórková omáčka s hovězím masem a s těstovinami
Cibuli nakrájíme a osmažíme na oleji, přidáme maso a necháme 10-12 minut smažit. Do hrnce přidáme na
Krůtí stehna pečená v paprikové omáčce
Během pečení stehna podléváme omáčkou. smetanu a opět vložíme stehna zpět do omáčky.
Karamelizované hrušky s vanilkovou omáčkou Anglaise
Nejdříve připravíme omáčku Anglaise. kastrolku a umícháme je s cukrem do hladké světlé pěny
Šlehané masové kuličky s hořčicovou omáčkou
Přisypeme mouku a mícháme než zpění a pěna opadne, Omáčku přecedíme, přidáme pepř, dle chuti sůl a nakonec
Dýně hokkaidó v thajské kari omáčce
Na oleji zpěníme na větší kousky nakrájenou cibuli. Vmícháme kari pastu a zalijeme kokosovým mlékem.
Candát s holandskou omáčkou a opečenými brambory
Omáčka: Žloutky šleháme metlou v páře, pozor, aby se Vše je hotovou během chvilky.
Restované jehněčí kotlety s ústřicovou omáčkou
Marinujte půl hodiny ve světlé sojové omáčce. čerstvým rozmarýnem a přidejte jako dip ústřicovou omáčku