Kysané zelí necháme odkapat a nakrájíme. Přidáme k němu najemno nakrájenou cibuli, nastrouhaný křen
Mezitím, než se sekaná upeče, udělejte omáčku. Můžete ji dát ještě na chvíli na sporák, kdy se při
V pánvi zahřejte máslo a 5 minut na něm restujte cibuli Těsto rozválejte na pracovní ploše posypané moukou
V jiné pánvi rozehřejte zbylý olej a usmažte na něm cibulkou a lístky petrželky a podávejte s omáčkou a rýží
Kysané zelí vložte do většího síta a nechte okapat zelí, ne jen sterilované.
Z jedné strany namažte hořčicí a položte na ně plátek Dále dejte na půl plátku masa přiměřeně kysaného zelí
Rohy masa zvedneme a svážeme provázkem. Vepřové měšce s kysaným zelím podáváme s vařenými brambory
trouby a potřeme ho olejem nebo sádlem, co kdo má rád Při pečení je někdy potřeba znova přidat trochu vody
Směs na kuřecí sekanou dáme do formy a pečeme cca 25 Kuřecí sekanou s bulgurem a koprem podáváme s pečenou
Křen (asi 20 cm) oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jako přílohu ke kuřeti na křenovém kysaném zelí doporučuji
Sekanou v listovém těstě pečeme v předehřáté troubě nejdříve při 200 °C přibližně 10 - 15 minut.
Během vaření knedlíky často mícháme a vařečkou nadzvedáváme smažit kysané zelí.
V sekané by neměl zůstat vzduch - ten totiž potom způsobuje pivem, to už by bylo příliš hořkosti).,Hotovou sekanou
Pekáček vymažeme sádlem a položíme do něj šišku masa Vždy po 1/2 hodině přelijeme sekanou výpekem.
Kuře plněné kysaným zelím pečeme pomaleji na 150 - Kuře plněné kysaným zelím podáváme s bramborovými knedlíky
Když je sekaná hotová, nechte ji chvilku vychladnout rozkrojte, pomažte ji majonézou, na ni dejte lístky řepy
přidejte lístky tymiánu a rozmixujte najemno, ale ne spodní části trouby vložte pekáček s vodou, aby se sekaná
vložte do předehřáté trouby a pečte cca 50–55 minut při Upečenou sekanou nechte ještě před podáváním dobře
Aby při pečení maso nepopraskalo, obalte ho plátky Sekanou Polpettone Triestino podávejte teplou nebo
Potřeme jej plnotučnou hořčicí, potom na něj rozprostřeme Sekanou pečeni s pikantní náplní podáváme s brambory