Křížem krážem ji pokryjte plátky slaniny, zakapejte Sekanou pečte 30 minut, pak sundejte alobal.
Čočku namočte den předem. Upečenou sekanou vytáhněte z trouby, ale nechte ji
Na maso naskládejte podélně za sebou vejce a přes ně a poté sekanou nakrájejte na plátky.
poklaďte pár plátky másla, lehce podlijte vodou a pečte při Během pečení sekanou přelévejte výpekem, případně znovu
V hrnci nechte rozehřát máslo a orestujte na něm cibuli Z kysaného zelí vylijte šťávu, zelí pokrájejte a přidejte
Rozprostřete na něj špenát a žampiony. jednomu z delších okrajů položte maso a opatrně přes něj
Navrch položíme mikroténový sáček a na něj postavíme Ochucené kysané zelí uložíme při pokojové teplotě a
a upečeme v troubě při 190 °C. Propečenost sekané kontrolujeme pomocí špejle.
Plněnou sekanou vložíme na olejem vytřený plech a dáme K plněné sekané si jako přílohu uděláme bramborový
Brambory slijeme a smícháme se sekanou petrželkou. Sekanou pečeni nakrájíme na plátky, posypeme zbylou
do uzavíratelné misky na asi 1 hodinu do lednice a při Pokud připravujeme sekanou, tak ji během pečení potíráme
Výborně chutnají jen tak posypané skořicí. Muffiny pečeme v troubě přibližně 20 minut při 180
Na polovině sádla osmahneme větší část sekané cibule Paprikáš s kysaným zelím podáváme s chlebem nebo noky
Z hmoty na sekanou vytvarujeme šišku, potřeme ji bílkem za občasného podlévání vodou a přelévání výpekem při
Druhý den maso vyjmeme z lednice. Sekanou zakryjeme alobalem a pečeme ji mírně podlitou
Na přípravu sekané s mortadellou si nakrájíme cibuli Sekanou průběžně podléváme a obracíme.
Těsto vložíme na vysypaný plech (já mám plech cca 350 x 300 mm) a při 180 - 200 °C péct dozlatova.
Vymícháme tradiční sekanou. směs čerstvé jarní zeleniny, přičemž fantazii se meze
Kysané zelí propereme, spaříme a přecedíme. Při dušení kastrolem občas zatřepeme.