Sépie alla siciliana s nádivkou, kandovaným citronem a sýrem
a necháme dusit s 30 g cukru, až se změní na marmeládu Dáme do misky, zalijeme sýrem, poklademe citronem a
Levné špagety ala carbonara
pánvi osmažíme na oleji pokrájenou pancetu, pak k ní sýra a necháme společně prohřát.
Toasty alá Quattro formaggi
(Můžeme přidat smetanový tavený sýr.) Zapékáme cca 3-4 min.
Rošťáci ala nakládané kotlety
Směs důkladně promícháme a následně do ní naložíme Maso necháme ve směsi naložené alespoň tři dny.
Slepice ala bažant se slaninou
Umytou slepici rozčtvrtíme, prošpikujeme uzenou slaninou , osolíme, okořeníme rozetřenými borůvkami, dáme na
Kuřecí prsíčka alá Trinidad
Svineme, zajistíme párátky nebo jehlou a dáme na 2- 3 hodiny do ledničky.
Kuře alá bažant na jalovci
jalovec, opečené porce masa a přikryté dusíme v troubě n Občas obracíme a je-li třeba, podléváme dalším vývarem
Hovězí svíčková alá Stroganov
Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Maso orestujeme na oleji dozlatova, přidáme nahrubo
Uzená polévka 2
Uzené maso uvaříme a pokrájíme na drobné kostičky. Do vývaru, ve kterém se vařilo uzené maso, vložíme
Zelné šlíšky s dušenými žampiony (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Dusím pod pokličkou 10 minut. šťávu moukou, ochutím houbovým kořením, nechám projít varem
Bílé zelí se sušenými švestkami
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Řízek z mletého masa s česnekovým sýrem, uzenou bramborovou kaší a cibulovou marmeládou
Směs přiveďte k varu a vypněte ji. Mleté maso vložte do mísy a přidejte 2 vejce, sůl,
Vločkové sušenky a la BeBe dobré ráno
Pečeme 10 minut při 170 stupních. Jsou z toho dva plechy po 20ti kusech (pokud neděláme
Velikonoční kynutý koláč a la volské oko
Mletý mák svaříme s mlékem, přidáme trochu povidel Necháme nakynout a následně pečeme při 170°C asi 25
Dip z grilovaného lilku a la Baba Ganoush
na 180 °C. Přidáme utřený česnek, jogurt, citronovou šťávu, pár
La soupe de potiron - dýňová polévka
muškátový oříšek, bobkový list, citrónovou šťávu, sůl Dýni vaříme do měkka cca 20 až 30 minut.
Kuskus v páře s rybou a la Jamie Oliver
2 hrsti kuskusu dáme do vody, aby nabobtnal a promícháme.Na sůl, pepř, skořici, koriandr, fenyklová semínka a
VEPŘOVÉ MASO - Vepřové maso a´la čína
opékáme, pak zalijeme vývarem, vínem a sójovou omáčkou, 2 dochutíme ostrou paprikou a glutasolem a hned podáváme s dušenou
Šneci a lá Versailes - recept z roku 1904
plníme ulity a tyto zapečeme v troubě zprudka při 250 °C do růžova cca 10-15 min.Dopředu si připravíme obložený