Gnocchi alla Andrea (Noky a la Andrea)
slupce, ještě za tepla oloupeme a nastrouháme na vál Necháme pár minut povařit a poté do omáčky zamícháme
Tagliatelle alla Cardinale (Tagliatelle a la kardinál)
Tagliatelle alla Cardinale (Tagliatelle a la kardinál
Penne alla puttanesca (Penne a la “bordel”)
chvilce ochutíme nakrájenou feferonkou a necháme pár Jakmile z vína vyprchá alkohol (cca za 5min restování
Mrkvová polévka s celerem a petrželí a la svíčková
Restujte 1 minutu. Přilijte 1 litr vývaru a vařte pod pokličkou 15–20
Pasta con la tinca (Pasta s línem)
Postup Linguine uvaříme v osolené vodě do podoby “al Zalijeme bílým vínem, osolíme, dochutíme pár lístky
Těstoviny s kuřecím masem, špenátem, tyrolskou šunkou a sušenými rajčátky
Dáme trochu oleje a přidáme na kostičky nakrájené kuřecí Pak přidáme těstoviny, pyré, špenát a vodu.
Žampiony plněné sýrem, sušenými rajčaty, klobáskou a mandlemi
Vložíme do pekáčku a zprvu přikryté pečeme při 200°C Poté odkryjeme a dopečeme asi 10-15min, aby se udělala
Calzone s mletým masem, paprikou, sušenými rajčaty a sýrem
přidáme maso, pak papriky, rajčata, sušená rajčata Pečeme na 200°C asi 20-25 minut.
Vepřové plátky na pivě se sušenými rajčaty, sýrem a smetanou
ho poklepeme klouby na ruce, osolíme, opepříme a dáme uděláme si přílohovou omáčku-na výpek, který nám zůstal dáme
Brambory zapečené se sušenými rajčaty a dvěma druhy sýrů
mozzarellou a vložíme do předem vyhřáté trouby na 220 st Zapékáme dozlatova cca 10-15 minut.
Bagel se sušenou šunkou, kozím sýrem a karamelizovanou cibulkou
Pečte 30 minut na 150 °C a pak cca 1,5 hodiny na 120 salátu, dva plátky sušené šunky, plátky konfitovaných
Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a sušenými rajčaty
Z kozího sýra, sušených rajčat a lístků bazalky připravíme 8 – 10 minut.
Těstoviny s brokolicí 1
Do druhého hrnce dáme trošku vody a natrhané růžičky brokolice v ní blanšírujeme asi pět minut.
Domácí těstoviny 1
Těsto na těstoviny rozdělíme na stejné díly, přikryjeme čistou utěrkou a necháme asi 15 minut odpočinout.
Těstoviny se zeleninou 1
Běžným způsobem si uvaříme těstoviny (kolínka, vřetena Připravenou zeleninu promícháme s horkými těstovinami
Těstoviny se žampiony 1
Nakonec žampiony smícháme s uvařenými těstovinami a na talíři posypeme sýrem.
Sea ga curry (mušle a krevety s kari salátem a uzenou makrelou)
“Uveďte do varu a vložte mušle a krevety. Na malém ohni vařte 30 až 40 minut.
Pošírovaná kuřecí prsa s pórkovým rizotem a paprikovým pyré
Druhý, ale i x-tý den dáme na kastrolek nebo ohnivzdornou Na talíř dáme rizoto, vedle nakrojené prso asi na 4
Italské uzly ala focaccia "fokáča"
sušená rajčata (cca 50 gramů) či olivy (cca 80 gramů 20 minut kynout.
Zelí, houby, uzené, za pár minut snězené...
nakrájenou cibuli, přidáme krájené žampióny a asi 5 Ty dáme vařit do osolené vody, vaříme asi 5 minut,
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Na dno hrnce dáme piliny, nad ně na mřížku položíme nejlépe s bramborovým pyré a čerstvou zeleninou dle
Uzené kuře v papiňáku, s přílohou za pár minut
Brambory nakrájíme na cca 5 mm půl kolečka, cibuli Od doby varu dusíme na slabém plameni 5 minut.