Knedlíky ke svatomartinské husičce
Toastový chléb nakrájíme na kostičky. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a špetky
Svatomartinská husa na pivu
Z husy odstraňte pinzetou zbytky peří a z nějšku i z vnitřku jí potřete solí. Přes noc odložte do chladu
Husí svatomartinský vývar
Droby, krk a odřezky z husy vložíme do hrnce, zalijeme vodou a pomalu vaříme. Přidáme také pyramidku
Lahůdková svatomartinská paštika
V míse smícháme umletý bůček s prolisovanými bramborami. Přidáme ostatní suroviny a vložíme do nádoby
Svatomartinské šišky s mákem
Brambory oloupeme a nastrouháme najenmo. Přidáme hrubou mouku, vejce a lžička soli. Vše důkladně propracujeme
Čokoládový svatomartinský koláč
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, máslo, vejce, cukr, mléko, 125g zakysané smetany a část ořechů
Svatomartinská paštika s cibuládou
Příprava cibulády: Cibuli nakrájíme na proužky a česnek na plátky. V hrnci rozpustíme olej s máslem a
Svatomartinská polévka - kaldoun
Do velkého hrnce dejte všechny syrové husí odřezky a kosti. Přidejte jednu rozpůlenou cibuli, 3 podélně
Křehké svatomartinské šátečky
Z tvarohu, mouky, Hery, špetky soli, citronové kůry a tuku zaděláme těsto. Na pomoučněném vále ho rozválíme
Svatomartinská bábovka s jablky
V míse vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s kypřícím práškem, mletou skořici
Svatomartinské koláčky bez kynutí
Vypracujeme hladké těsto vyklopíme ho na pomoučněný vál a ručně propracujeme, podle potřeby podsypeme
Svatomartinské makové rohlíčky
Ve 250 ml vlažného mléka rozmícháme lžíci cukru, lžíci mouky a droždí a na teplém místě necháme vzejít
Svatomartinské bramborové lokše
Brambory uvaříme ve slupce doměkka a poté oloupeme a nastrouháme. Smícháme s moukou, špetkou soli a vodou
Svatomartinský ořechový koláč
Ze všech surovin na těsto vypracujeme tužší hmotu. Zhruba tři čtvrtiny oddělíme, zbytek vyválíme a vyložíme
Jak upéct svatomartinskou husu?
PEČENÁ SVATOMARTINSKÁ HUSA- NEVYSUŠENÁ Jak správně připravit Svatomartinskou husu?
Svatomartinské bramborové knedlíky
Brambory omyjeme a vaříme ve slupce ve vroucí vodě. Scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme
Svatomartinská husa na švestkách
Husu opláchneme, odstraníme přebytečné sádlo a kůži. Osolíme a okmínujeme. Dáme odležet na 5 hodin do
Křupavá svatomartinská husa
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku a zevnitř pořádně nasolíme. Jablka očistíme, zbavíme jadřinců
Červené svatomartinské zelí
Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli.Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno, rozinky
Kysané svatomartinské zelí
Podáváme s houskovým knedlíkem a svatomartinskou kachnou
Svatomartinská husa s jablky
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku a zevnitř pořádně nasolíme. Jablka očistíme, zbavíme jadřinců
Svatomartinská pečená husa
Husu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř důkladně osolíme. Necháme uležet do druhého dne. Švestky namočíme
Svatomnartinské tradice
SVATOMARTINSKÁ HUSA S JABLKY Spojitost svatého Martina SVATOMARTINSKÉ ROHLÍČKY V případě svatomartinských