Studená fazolová polévka sypaná paprikou a kukuřicí
V polévkovém hrnci nebo v rendlíku s těžkým dnem na opékejte cibuli zvolna doměkka (neměla by se ale při
Sekaná zapečená v listovém těstě jako studené pohoštění
Pečeme na nejvyšší stupeň (používám plyn) cca 15 minut
Studená cuketová polévka se dvěma sýry a šunkou
Cuketky omyjeme, odkrojíme konce, nakrájíme na kolečka a vložíme do hrnce. Zalijeme sklenkou vody (200
Studené rizoto s cuketou, sýrem a vůní máty
Uvaříme doměkka, slijeme a propláchneme studenou vodou Podáváme při pokojové teplotě, pokud máme rizoto v
Studené rizoto - Insalata di riso freddo
Postup Uvaříme rýži a necháme ji vychladnout. V míse smícháme nakrájenou šunku, olivy, artyčoky, tuňáka
Chłodnik litewski –studená polévka z červené řepy
Řepu omyjte, oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a vařte ve zhruba čtvrt litru osolené vody asi 15
Studená okurková polévka s nivou a kozím sýrem
Přilijte studený vývar zbavený tuku, vše důkladně promixujte
Polský chlodnik – studená polévka z červené řepy
Bulvy oloupejte a očistěte, následně nakrájejte na centimetrové kostičky a vhoďte do kastrůlku. Ochuťte
Zapečené řecké kuře s mrkví a bramborem
Brambory, cibuli a mrkev nakrájíme na kolečka a dáme
Studený ovocný sirup
Příprava studené varianty: Umyté ovoce bez stopek, Ovoce zalijeme v nádobě studenou vodou až po okraj,
Studený brokolicový salát
Brokolici očistíme a povaříme asi 3 minuty v osolené vodě. Vodu slijeme a necháme vychladit. Pórek nakrájíme
Studený jahodový nákyp
přidáme škrobovou moučku, rozmíchanou v jednom deci studené
Studený těstovinový salát
Těstoviny uvaříme klasickým způsobem a necháme vychladnout. Kuřecí maso, nejlépe prsní řízky uvaříme
Studený nepečený dort
Do studeného pudinku vmícháme tvarohy, vanilkový cukr Do dortové formy naskládáme piškoty, zalijeme krémem
Oreo, žloutkový krém a hrušky
Druhý den dáme do pohárků kousky oreo sušenek, přidáme žloutkový krém a navrstvíme zkaramelizované hrušky
Cupcakes se třemi druhy krémů
Krém připravíme vyšleháním smetany s mascarpone a cukrem Hotové muffiny ozdobíme pomocí zdobícího sáčku krémem
Parmazánový krém s muškátovým květem
Šalotku nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme vodu, smetanu, nastrouhaný parmazán a necháme rozpustit.
Zelená studená polévka ze špenátu, banánu, kiwi a kokosu
Všechny ingredience na polévku rozmixujeme. V případě potřeby můžeme přidat trošku vody. Polévku necháme
Studená rajčatová polévka s bazalkovým olejem a parmezánovou zmrzlinou
Nejdříve připravíme zmrzlinu. Smetanu ke šlehání a strouhaný sýr pomalu zahříváme tak dlouho, dokud
Vitello tonnato – studené telecí plátky s tuňákovou omáčkou
Zeleninu nakrájejte, hoďte do kastrůlku, zalijte vývarem a přiveďte k varu. Kýtu očistěte, osolte, opepřete
Netradiční osvěžení: vyzkoušejte 5 nejlepších studených polévek
Pokud patříte mezi milovníky polévek, ale při představě Jak na španělské gazpacho krok za krokem zjistíte ve