Zajíc v mrkvi
Na másle orestujeme cibuli, přidáme mrkev nahrubo, orestujeme slaninu, přidáme maso a opečeme, přidáme směs mrkve
Rozinková mrkev
Očištěnou mrkev nahrubo nastrouháme, mírně podlijeme Podáváme jako přílohu k telecí pečeni, k pečenému kuřeti
Mrkev na česneku
Mrkev očistíme, nakrájíme ji na kolečka a společně Při podávání mrkev pokapeme máslem a posypeme nasekanou
Musaka s mrkví
Mrkev očistíme, nastrouháme, vmícháme do masa a opepříme brambory, podlijeme trochou vody a dáme trouby péct při
Králík v mrkvi
Králíka obložíme plátky syrové mrkve a kolečky cibule Potom plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca při
Pikantní mrkev
Na oleji necháme krátce orestovat za stálého míchání koření, odstraníme z ohně a vmícháme med a sůl.
Knedlíky s mrkví
Mícháme, až se máslo vstřebá a mrkev zavoní podlijeme Když je mrkev měkká , dochutíme cukrem a citronovou
Indická mrkev
Mrkev očistíme a podélně nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme tuk, přidáme kari, mrkev a mírně
Studená jahodová polévka, mňamka kterou dělávala mamka
Jahody očistíme a rozmačkáme. Zalijeme šlehačkou a přidáme cukr dle chuti. Promícháme, ozdobíme a servírujeme
Sos krátkých kalhot pod kolena – studená omáčka
Z uvařených vajec vyjmu žloutek, utřu do hladka s hořčicí solí a pepřem, přidám ocet, víno, celý čas
Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)
Limetku řádně omyjeme a ostrouháme z ní kůru, kterou smícháme s olivovým olejem. Dvě okurky oloupeme
Nepečená studená pochoutka (ala Tiramisu s pudinkem)
Uvaříme kávu, smícháme s rumem (jak na tiramisu) a Cukrářské piškoty lehce namáčíme v misce (káva+rum)
Studená omáčka z papriky k pečeným masům apod.
Červenou papriku zbavíme semínek a bílých žeber a spolu s nivou a česnekem pokrájíme nahrubo do mixéru
Studená fazolová polévka sypaná paprikou a kukuřicí
V polévkovém hrnci nebo v rendlíku s těžkým dnem na opékejte cibuli zvolna doměkka (neměla by se ale při
Sekaná zapečená v listovém těstě jako studené pohoštění
Pečeme na nejvyšší stupeň (používám plyn) cca 15 minut
Studená cuketová polévka se dvěma sýry a šunkou
Cuketky omyjeme, odkrojíme konce, nakrájíme na kolečka a vložíme do hrnce. Zalijeme sklenkou vody (200
Studené rizoto s cuketou, sýrem a vůní máty
Uvaříme doměkka, slijeme a propláchneme studenou vodou Podáváme při pokojové teplotě, pokud máme rizoto v
Studené rizoto - Insalata di riso freddo
Postup Uvaříme rýži a necháme ji vychladnout. V míse smícháme nakrájenou šunku, olivy, artyčoky, tuňáka