Levné halušky s uzeným a se zelím
Zelí propláchneme, pokrájíme, dáme do hrnce, zalijeme Uzené nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli a opečeme
Uzená kýta s kysaným zelím
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Podáváme se zelím a knedlíkem.
Uzené maso, zelí a brambory
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.
Strapačky s kysaným zelím a uzeným
Dochuťte solí a pepřem. Uzené maso nakrájejte na kostky a orestujte.
Halušky se zelím a uzeným masem
Zelí nakrájíme na nudličky a dáme do hrnce. masem a nakonec přidáme zelí.
Valašské knedlíky se zelím a uzeným
Zelí vymačkáme z nálevu a přidáme do hrnce. Zelí podusíme téměř doměkka.
Sterilované cuketové zelí
a sůl, aby chutě byly vyvážené, jako u klasického zelí Když pak zelí použijeme a budeme ho dusit, můžeme ho
Sterilované bílé zelí
Očištěné zelí najemno nastrouháme, vložíme do vroucí Uzavřeme víčky a dáme sterilovat na 30 minut při teplotě
Sterilované zelí se slaninou
Zelí vložíme do hrnce včetně nálevu, přidáme tolik Zaprášíme moukou, promícháme, přidáme k téměř měkkému zelí
Sterilované zelí jako salát
Zelí nasypeme do vaničky, zasypeme cibulí nakrájenou Plníme do sklenic a nemusí se sterilovat.
Dobré sterilované zelí
Zelí sterilujeme asi 20 minut při 80 °C. Sterilované zelí dále používáme podle potřeby.
Sterilovaná řepa se zelím
Zelí nakrájejte najemno, cibuli na kostičky a křen Směsí naplňte sklenice, uzavřete víčky a sterilujte
Sterilované cuketové zelí
Cuketové zelí sterilujeme při 95 °C přibližně 30 minut Sterilované cuketové zelí uskladníme a již po třech
Pečený kapr s paprikovým zelím a sušenými švestkami
Příprava zelí: V hrnci zesklovatíme na sádle cibuli Poté přidáme na plátky nakrájenou papriku a zelí a
Hovězí plněné, v čínském zelí dušené (pro papiňák)
Do opláchnutého a osušeného masa ostrým dlouhým nožem V papiňáku rozehřejeme olej a kostičky bůčku osmahneme
Nakládané zelí - bez sterilování
Vše řádně promíchat, nacpat do sklenic, uzavřít a nesterilovat
Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným masem
Na cibulce zpěněné na sádle podusíme zelí. Uzené dáme péct do trouby na 180°C asi na 40 minut.
Uzené se zelím a polentou- rumunská specialita
cibulku a přidáme zelí. Uzené maso nakrájíme na plátky a osmahneme na rozpálené
Uzené maso s dýňovým zelím a bramborem
Do většího hrnce dáme osmahnout cibuli nakrájenou na drobno a necháme zesklovatět. Pak přidáme nahrubo
Levné šišky se zelím a uzeným masem
Kysané zelí podusíme na sádle a ochutíme cukrem, solí nadrobno cibuli a masem na kostky a vmícháme do kysaného zelí