Steaky opepříme a ze všech stran potřeme olejem, poté Dobu pečení upravíme podle požadovaného stupně propečení
Výběr masa: Začni výběrem kvalitního, vyzrálého hovězího Ideální jsou kusy jako svíčková (filet mignon), roštěnec
Hovězí steaky Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout poklopem, který umožní rychlejší koncentraci žáru okolo pečeného
Do hrnce dáme vařit čočku s bobkovým listem doměkka. Trochu osolíme, opepříme a jak je čočka měkká zcedíme
Steaky nakrájíme na plátky a podáváme s připravenou Jako přílohu můžeme zvolit pečené brambory.
Steaky odblaníme, trošku naklepeme rukou a potřeme Upečené a odleželé steaky nařežeme na proužky, osolíme
Plátky hovězího masa omyjeme, osušíme, naklepeme rukou Maso na steaky necháme 30 minut odležet při pokojové
Upečené steaky necháme v teple chvíli odležet. Odleželé steaky nařežeme na proužky a osolíme.
Steaky z hovězí svíčkové by měly mít tloušťku asi 2 Hotové steaky osolíme a uložíme v teple.
Plátky hovězího masa omyjeme, osušíme, naklepeme rukou Maso na steaky necháme 30 minut odležet při pokojové
Steaky zprudka opečte na pánvi 1,5 minuty z každé strany
pánvi necháme maso tak dlouho, jak chceme, aby byl steak
Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme. Poté maso vložíme na
Hovězí maso očistíme, nakrájíme na široké plátky a strany opékáme 5-12 minut, podle toho, jak chceme steak
Pokud má steak silný tučný okraj, necháme vypéct. opečené maso přendáme na talíř, na každý steak položíme plátek
Hovězí maso omyjeme a osušíme, maso lehce naklepeme V pánvi rozehřejeme trochu oleje a steka opékáme z
vývar a necháme zredukovat, Poto omáčkou přelijeme steak
Steaky z hovězí svíčkové by měly mít tloušťku asi 2 Hotové steaky osolíme a uložíme v teple.