Hovězí maso převázané režnou nití, prošpikujeme uzeným špekem, potřeme směsí oleje s kořením Vitana – Divočina
Po 60 minutách mírného pečení maso otočíme. Výpek scedíme, přidáme nakrájenou mrkev na kostičky a hrst
Maso naklepeme, hustě protáhneme a proklínkujeme celerem a plátky okurek, osolíme, potřeme rozetřeným
Troubu předehřejte na 160°C. Maso posypte 1/2 lžičkou soli a 1/4 lžičkou pepře a vmasírujte.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Maso poprašte moukou, solí a pepřem. V pekáči na plotně rozehřejte
Utřeme česnek se solí, zázvorem a špetkou papriky, tím potřeme maso a necháme chvíli odležet. V pekáčku
Špek dáme před přípravou do mrazáku, aby se maso lépe a špičatým nožem uděláme do masa otvory a klínky špeku
Maso opláchneme, osušíme, opepříme a osolíme. Česnek najemno nasekáme a vetřeme jej do masa, společně
Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přendáme ho do pekáčku, přidáme tymián a mírně podlijeme
Během pečení maso přeléváme výpekem a podle potřeby Hovězí pečeni prohřejeme v omáčce, nakrájíme na plátky
Očištěná líčka nakrájíme na větší kousky. Smícháme je s hořčicí, rajčatovým pyré a česnekem. Necháme
Hovězí maso si nakrojíme do vetšího plátu nebo nám Ke konci pečení odklopíme a doděláme kůrčičku.
Během pečení maso obracíme a přeléváme výpekem, můžeme Po hod. pečení vyjmeme maso a výpek zahustíme moukou
Maso osolíme a prošpikujeme proužky slaniny. Vložíme do pekáče s olejem a pečeme při 250 °C. Otáčíme
Pečte zhruba 2,5 hodiny (hovězí by mělo být propečené Dbejte na to, aby kusy hovězího a vepřového masa, které
Hovězí žebra odblaňte, osolte kvalitní mořskou solí nakrájejte na jednotlivá žebírka a podávejte nejlépe se zelným
Zelenou papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky Pikantní hovězí pečeni na rajčatech nakrájíme na plátky
V míse smícháme hořčice s olivovým olejem, nasekaným česnekem, rozmarýnem a tymiánem, pořádně osolíme