Maso musí být zeleninou zcela pokryto, stáhneme teplotu Zeelenina pustí šťávu, není třeba dolévat vodou.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlměsíčky a dáme na dno Po upečení nakrájíme a podáváme s vypečenou šťávou
Do pekáče dáme zeleninu nakrájenou na větší kousky, Pečeme v troubě na 200°C, dokud zelenina nezměkne.
Zeleninu nakrájíme na čtvrtky nebo menší kousky. Servírujeme s česnekovým dipem s pečeného česneku a
Všechnu zeleninu si nakrájíme na tenké plátky. Zeleninu pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme
opepříme, pečeme asi 30-40 minut, mícháme, dokud není zeleninka
dáme do zapékací mísy na připravenou a okořeněnou zeleninu Hotové maso nakrájíme na plátky a podáváme se společně upečenými
Pstruha vykucháme, omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme kořením na ryby a solí z obou
Při pečení potíráme solenou vodou, které zaručí to, Zeleninu uvaříme v osolené vodě doměkka a podáváme
Potom přidáme rýži, opět orestujeme, podlijeme bílým vínem Pak přidáme špek, kostičky jablek, jemně nakrájený
smícháme vychladlé těstoviny s nakrájenou a očištěnou zeleninou Opečeme asi 5 min z každé strany.
Vložíme zpět opečené maso, přilijeme odložený nálev Omáčku podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme citronovou
Podléváme vývarem, popřípadě červeným vínem. Poté maso vyjmeme, omáčku rozmixujeme a maso vrátíme
Podlijeme vínem (množství si zvolíme podle chuti), je boloňská omáčka hotová.
Pečení kachny: Jablka oloupeme a vykrojíme jádřince Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme
a zalijeme vínem. Hotové maso vyjmeme, zeleninu propasírujeme přes síto
V oleji smícháme všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso. Dáme do pekáčku a zbytkem marinády
Do výpeku na pánev nalijeme víno a vývar, přidáme pokrájené Pokud je potřeba zaprášíme vzniklou omáčku moukou,
Teď připravte omáčku z červeného vína: do pánve, v níž jste opékali steak, vlijte víno i ocet, vsypte