V mísy smícháme mleté vepřové maso, nasekané zelné Na oleji osmahneme mleté kuličky a necháme odkapat
Očištěné, uvařené brambory nastrouháme, přidáme máslo, vařící mléko a vypracujeme na hladkou kaši. Dáme
Fazole si přes noc namočíme do vody. Druhý den slijeme vodu a fazole vaříme v čisté vodě. Ostatní suroviny
Nejprve si uvaříme kroupy. Nejlépe 24 hodin předem. 300 g krup propláchneme, zalijeme studenou vodou
Rohlík nakrájíme na kostky a namočíme do mléka. Přidáme scezeného tuňáka, nakrájenou feferonku, rozšlehané
V mléce rozšleháme žloutky. Osolíme a postupně zašleháme mouku. Osmažíme malé palačinky na rozpuštěném
Chléb jemně nastrouháme, oloupaná, jádřinců zbavená jablka pokrájíme na tenké plátky. Chléb a jablka
Oloupanou, na kostičky nakrájenou bílou veku pokropíme mlékem a necháme prosáknout. Větší díl tuku utřeme
vmícháme poloviční dávku cukru, žloutky, vanilkový cukr, mletou rozdělíme na talířky, posypeme cukrem smíchaným s mletou
Mléko, krupici, žloutky, cukr a sůl rozšleháme a necháme stát asi hodinu. Když krupice nabobtná, přidáme
V mléce rozšleháme žloutky, cukr, sůl a prosátou mouku, lehce vmícháme sníh z bílku. Těsto naléváme na
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a krátce osmahneme. Přidáme loupaný přes noc namočený hrách
Mezitím smícháme mletý mák s cukrem a nasekanými ořechy
Brambory vychladíme, prolisujeme na vál, přidáme mouku, vejce, sůl, strouhanku dle potřeby a vypracujeme
Nejdříve si připravíme náplň. Na oleji osmahneme drobně pokrájený pórek, zázvor, česnek a přidáme maso
K masu přidáme sýr, vejce, mléko, sůl, muškátový oříšek a petrželovou nať a dobře prohněteme. Směs uložíme
Na dip si smícháme majonézu, kečup, křen, koření a dáme do lednice. Cibuli oloupeme, nakrojíme na čtvrtiny
Na másle orestujeme cibulku, přidáme kostičky cukety, houby a maso. Podlijeme vodou a podusíme, poté