Žampiony se slaninou - smažené
Žampiony očistíme, vykroutíme nebo vyřízneme nožičky, které drobně pokrájíme. Na trošce oleje zpěníme
Almnüsse (smažené koblížky)
Mouku promíchejte s oběma druhy cukru, vejci, práškem do pečiva, smetanou a tvarohem.Vymíchejte těsto
Smažené jahody v těstíčku
Hustější musí být, aby nám na jahodách při smažení Smažíme ze všech stran dozlatova a odkládáme na ubrousky
Smažená plněná vejce
Uvařená vejce podélně rozkrojíme a žloutky vydlabeme.Žloutky smícháme dobře se sekanou natí, namočeným
Smažené sýrové toasty
Smícháme tavený sýr, vejce a pepř do hladké hmoty. Stranu bez sýra mírnrě osolíme a potřeme česnekem (
Smažený vepřový mozeček
Vepřový mozeček odblaníme a naplníme jím pergamenový či silonový rukáv na výrobu tlačenky, poté jej dáme
Smažená játra po čínsku
plátky (lépe se krájí pokud je dáme na chvíli do mrazáku rozehřejeme olej, přidáme játra a za stálého míchání smažíme
Smažené brambůrky - chipsy
Osušíme je v plátěné nebo papírové utěrce a smažíme Po osmažení je vyndáme z oleje kovovým sítkem, dáme
Smažené kuře po jižansku
Vložte do oleje, přiklopte poklicí a asi 6 minut smažte Pak otočte a smažte ještě asi 6 minut dozlatova.
sýrové noky - smažené
Sýr smícháme s nakrájeným masem, žloutky, moukou. nabíráme kousky hmoty, obalujeme ve strouhance a smažíme
Smažená mrkev s omáčkou
Obalíme jako řízek a smažíme do růžova. 300ml zeleninového vývaru a ve vodě romíchané 4 lžíce Maizeny
Smažená marinovaná treska
potřeme marinádou ze šťávy a trošky jemně nastrouhané kůry obalíme v klasickém trojobalu nebo necháme přírodní a smažíme
Smažený hermelín s česnekem
Ve vysoké vrstvě rozehřátého oleje smažte hermelíny A klidně několikrát – při smažení pak nevyteče.
Smažené rohlíčky se skořicí
Do mísy rozklepneme vejce , přilejeme mléko a rozšleháme.Přidáme cukr a skořici.Rozkrojíme rohlík na
Smažené sýrové placičky
Tvoříme menší placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme Chutná jako smažený sýr, ale při smažení na pánvi se
Gurmánské smažené řízky
Obalíme v jemně nastrouhaném sýru, vejci rozšlehaném Řízky vložíme do rozehřátého tuku a zvolna smažíme