Smažené špagety
Špagety uvaříme, propláchneme studenou vodou a scedíme. Promícháme je s na kolečka nakrájeným pórkem,
Smažená kapusta
celou vložíme do hrnce s osolenou vodou košťálem směrem Smažíme v rozpáleném oleji ze všech stran dozlatova
Smažené rohlíčky
Z tvarohu, soli, droždí rozmíchaného v mléce, žloutků, másla a mouky vypracujeme tuhé těsto, které necháme
Smažené knedlíky
ty plníme uzenou směsí.Vytvarujeme knedlíky a ty smažíme Hotové polijeme usmaženou cibulkou na špeku a můžeme
Smažené mušle
Mušle vaříme, dokud se neotevřou. Vyloupeme, obalíme v trojobalu a osmažíme.Podáváme jako předkrm s francouzskou
Smažený balkán
Pokud je sýr moc slaný, naložíme ho přes noc do lednice Smažíme rychle dozlatova.Je chutný i za studena k vínu
Smažené fazolky
klidně obalovat po pěti-šesti kouskách a rovnou je smažit Po osmažení odkládáme na ubrousek, osolíme a podáváme.Fazolky
Smažený camembert
Na smažení použijeme méně zralý sýr, aby se nám neroztékal smažíme po obou stranách dozlatova.
Smažené plantains
Do připravené směsi smočíme banány a dáme je smažit Smažené plantains podáváme s pikantní omáčkou či jíme
Smažený banán
V misce smícháme med, citronovou šťávu, rum a skořici. Banány oloupeme, a podélně rozkrojte. Vložíme
Smažené cuketky
podle klasického postupu (mouka-vejce-strouhanka) a smažíme Množství surovin si každý odhadne sám, podle velikosti
Smažená bedla
Na smažení potřebujeme jen kloboučky. Obalené bedly smažíme na rozpáleném oleji dozlatova
Smažené kedlubny
Kedlubny obalíme v trojobalu a smažíme v rozpáleném Smažené kedlubny podáváme s bramborovou kaší nebo vařeným
Smažené cukeťáčky
použijeme asi 2 hrsti sušené majoránky, mletý černý pepř, sůl Smažené cukeťáčky podáváme podle chuti.
Smažená cibule
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka o šířce 1 centimetr. Osolíme je a lehce je posypeme mletým pepřem
Smažené ovoce
Smažíme po obou stranách dozlatova. Pak osmažené ovoce v těstíčku vkládáme na ubrousek,
Smažené tkaničky
vejce, zakysanou smetanu, kypřící prášek, skořici, sůl Smažíme po obou stranách dozlatova.