vložíme je do osolené vody s kmínem, přivedeme k varu a dále pečeme, dokud se sýr nezačne tavit.
nakrájíme na plátky, salám na nudličky a balkánský sýr a na ně navrstvíme směs nastrouhaného balkánského sýra
Na plátky šunky položíme plátek sýra, přeložíme na potřeme máslem, na jeden položíme plátek šunky a sýru
Sýr na okrajích přichytíme párátky k masu. Pečeme v troubě při 160 °C do mírného roztečení sýra
slaninu a když se trochu opeče, zasypeme balkánským sýrem Osolíme (opatrně, sýr už je velmí slaný), opepříme,
, vejce, sůl, drcený kmín, utřený česnek a čerstvou promícháme a na pánvi na tuku nebo oleji roztíráme a smažíme
Tvrdý sýr nastrouháme. Rozšleháme společně vejce, sůl, pepř a mléko.
citronovou šťávu a na středním plameni přiveďte k varu krabiček (nahoře nechte asi 2 cm místa, aby měl džem při mražení