Tvarůžkové smaženky
Pomocí skleničky vykrajujeme z placky kolečka, která smažíme
Tvarohové smaženky
Necháme chvíli uležet v lednici a pak smažíme na rozpáleném Hotové smaženky posypeme moučkovým cukrem.
Jablečné smaženky
očistíme a oloupeme, nastrouháme nahrubo, přidáme mouku, sůl Smaženky jsou chutné teplé i studené.
Hlívové smaženky
najemno nakrájenou cibulku, přidáme mletou hlívu, sůl Dobře promícháme a z takto připravené směsi smažíme
Pohankové smaženky
Uvaříme pohankovou kaši, kterou ochladíme asi na 60 °C, přidáme rozšlehaná vejce a dobře promísíme. Rozhrneme
Pečené sýrové řízečky à la smažák
Sýr nastrouháme a maso, pokud nepůjde nastrouhat, se směs bude zdát řídká, ale v troubě se zpevní a sýr
Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení
Filé necháme rozmrznout, osolíme a obalíme v rozdrcených kukuřičných lupíncích. Pečeme na pečícím papíře
Smažené kynuté čtverečky z koblihového těsta
kynou, si už pomalu přichystejte nádobu a tuk na smažení Smažte v několika várkách.
Bramborový krém se smaženou bramborovou kroketou
Přidáme mouku, sůl, pepř, vejce a vypracujeme těsto Polévku servírujeme se smaženou kroketou.
Smažené stehenní řízečky v parmazánovém těstíčku
Kuřecí stehenní maso očistíme a naporcujeme. Z obou stran osolíme i opepříme. Na těstíčko si do mísy
Domácí jednoduché (smažené) jarní závitky
papír namáčejte v míse s vodou, vždy nechte ponořené pár Při balení i smažení závitků dávejte pozor, ať se vám
Smažené závitky z nudlemi, masem a zeleninou
Připravené rolky smažíme asi 6 minut na pánvi ve vyšší rozpáleného oleje (rolky položíme a v oleji přetočíme ve směru
Smažené rybí kousky s česnekovou majonézou
Přidáváme postupně kousky ryby, které jen několik minutek smažíme Příprav majonézy: Do mixéru dejte žloutky, česnek, sůl
Rybí kousky smažené v těstíčku z bylinek
Osolíme a poté obalíme v sýru, v těstíčku z mouky a rozpálíme olej a poté ze všech stran několik minut smažíme
Srílanské smažené bramborovo - tuňákové kuličky
Smažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
Smažené malé placky z brambor a zelí
Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, kmín, zelí a povolené
Nedělní klasický smažený řízek s citronem
obalujeme je v trojobale( hladká mouka, smetana+ sůl Takto připravené plátky smažíme na přepuštěném másle
Kynuté smažené kousky v cukru a kakau
Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme lžičku cukru a mouky a necháme vzejít kvásek. V míse smícháme
Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
Do strouhanky přidáme sýr. Smažíme v oleji, nejlépe ve fritéze, aby bylo smažení
Smažené rybí filé v kokosovém mléce
Kokosové mléko s vývarem přivedeme k varu a krátce Obalené filé pak smažíme v rozpáleném oleji dozlatova